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Éclair (pastelería)
Contribuido por: Cárdenas
  • 1. ¿Cuál es la masa principal que se utiliza para hacer éclairs?
A) Masa quebrada
B) Pasta filo
C) Hojaldre
D) Pasta choux
  • 2. ¿Qué crema se suele utilizar para rellenar los éclairs?
A) Ganache de chocolate
B) Crema de mantequilla
C) Nata montada
D) Crema pastelera
  • 3. ¿A qué país se atribuye la creación del éclair?
A) Francia
B) Bélgica
C) Italia
D) Suiza
  • 4. ¿Qué ingrediente ayuda a que suba la pasta choux?
A) Huevos
B) Harina
C) Leche
D) Azúcar
  • 5. ¿Cuál es una variante común del éclair tradicional?
A) Tarta de limón
B) Éclair de café
C) Tarta de queso
D) Pavlova
  • 6. ¿Cómo se suelen entubar los éclairs?
A) Con una cuchara
B) Usar los dedos
C) Utilizar un cepillo
D) Utilizar una manga pastelera
  • 7. ¿Cómo deben conservarse los éclairs después de rellenarlos?
A) En el congelador
B) En un lugar cálido
C) En el frigorífico
D) A temperatura ambiente
  • 8. ¿En qué festividad podrían estar presentes los éclairs en la mesa de postres?
A) Día de la Independencia
B) Semana Santa
C) Halloween
D) Acción de Gracias
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