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Éclair
Contribuido por: Sandoval
  • 1. ¿Qué se suele utilizar para rellenar un éclair?
A) Mousse
B) Crema pastelera
C) Helados
D) Nata montada
  • 2. ¿Cuál de los siguientes es un sabor habitual del relleno de los éclairs?
A) Flan de frutas
B) Chispas de chocolate
C) Vainilla
D) Caramelo
  • 3. ¿En qué país se originó el éclair?
A) Francia
B) Italia
C) Bélgica
D) Alemania
  • 4. ¿Con qué se suelen servir los éclairs?
A) Té
B) Café
C) Vino
D) Zumo
  • 5. ¿Qué textura tiene la pasta choux?
A) Denso y pesado
B) Luz y aire
C) Flaky
D) Suave y desmenuzable
  • 6. ¿Qué chocolate se utiliza a menudo para glasear los éclairs?
A) Chocolate negro
B) Chocolate rubí
C) Chocolate blanco
D) Chocolate con leche
  • 7. ¿Qué pastel está estrechamente relacionado con el éclair?
A) Profiterole
B) Tarta
C) Croissant
D) Macaron
  • 8. ¿Cuándo se suelen servir los éclairs?
A) Plato principal
B) Aperitivo
C) Desayuno
D) Postre
  • 9. ¿Qué confiere al éclair su brillo característico?
A) Crema
B) Mantequilla
C) Esmalte
D) Gelatina
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