A) A: energía B: productos físicos B) A: materia B: energía C) A: sustratos B: energía D) A: minerales B: materia
A) piedras B) nutrientes C) alimentos D) agua
A) el cordero B) las costillas C) la piña D) la papa
A) A: alimentación B: nutrientes B) A: excreción B: alimentos C) A: egestión B: nutrientes
A) inorgánicos B) todos son correctos C) orgánicos
A) todos son correctos B) agua C) sales minerales
A) 90% del peso corporal de una persona B) 10% del peso corporal C) 30% del peso corporal de una persona D) 75% del peso corporal de una persona
A) las proteínas, las vitaminas y el agua B) las sales minerales, los lípidos y las grasas C) los glúcidos, lípidos y proteinas
A) vitaminas B) proteínas C) lípidos D) glúcidos
A) lípidos B) proteínas C) vitaminas D) glúcidos
A) verdadero, pero si no las tomamos tampoco pasa nada B) verdadero, si no las tomamos tendremos una enfermedad carencial C) falso, las vitaminas son alimentos que necesitamos en mucha cantidad D) las vitaminas no existen. son un invento de los vendedores de alimentos
A) el exceso de colesterol en sangre B) la falta de una o varias vitaminas C) comer muy poca grasa D) comer demasiadas proteinas
A) mineerales, como las rocas B) artificial, como el algodón de azucar C) vegetal, como las frutas y verduras D) animal, como las carnes y los embutidos
A) lípidos B) azúcares C) aminoácidos D) glúcidos
A) depende, si es agua con gas es más importante que agua sin gas B) sí, necesita beber más de 10 litros al día C) si, es la mólecula más importante, por todas las funciones en las que interviene D) no, de hecho una persona puede pasar sin problema más de 15 días sin beber
A) pascales de presión B) kilocalorías y kilojulios C) watios de vapor D) calorias
A) las calorias que nuestro cuerpo consume en un día, en reposo y a temperatura constante B) las proteinas quemadas por nuestro cuerpo en una semana, en reposo. C) las horas de gimnasio D) la grasa que comemos en un año, medida por la cantidad de alimentos que comemos
A) terapia de metabolismo bucal B) tasa de metabolismo basal C) tomaste mucha bebida D) tasa de metástasis biliar
A) falso, la TMB aumenta con la edad y es mayor en mujeres B) verdadero, con la edad disminuye la TMB, y es menor en mujeres que en hombres C) es cierto lo de la edad, pero es mayor en las mujeres D) los hombres no tienen metabolismo
A) tendrá un mayor consumo energético y por lo tanto deberá comer menos B) tendrá un menor consumo energético y por lo tanto deberá comer menos C) no tendrá necesidad de comer más ni menos que antes D) tendrá un mayor consumo energético y por lo tanto deberá comer más
A) verdadero, y los datos que hacen falta son peso y volumen abdominal B) verdadero, y los datos que hacen falto son talla, edad y peso C) falso, la Tasa de Metabolismo Basal no se puede calcular D) sí, es para saber cuanto alcohol has bebido el fin de semana
A) grasa, glúcido, agua B) fruta, pasta, chocolate C) glúcido, proteina, grasa D) agua, glúcido, proteina
A) el estómago se cierra a los 20 minutos, y aunque queramos no podemos comer más B) los primeros 20 minutos de la comida son los más peligrosos, porque es cuando más grasas almacenamos C) el cuerpo no se sacia hasta los 20 minutos, así que comamos lo que comamos en ese tiempo tendremos hambre D) es que puedes comprar lo que quieras durante 20 minutos
A) al comer mucho también quememos mucho, y por eso no hay ningún problema B) estemos preparados siempre para correr una maratón C) nuestros músculos sean cada vez más fuertes y potentes D) tengan problemas derivados del sedentarismo, como la obesidad
A) la edad y el sexo de la persona B) la inteligencia y el sexo de la persona C) la belleza y los gustos musicales de la persona D) el horóscopo y los chacras energéticos de la persona
A) energéticos, plásticos o formadores, y reguladores o protectores B) solo hay dos tipos, que engordan o que adelgazan C) incompletos, completos y peligrosos D) muy buenos, muy ricos, y asquerosos
A) plásticos B) reguladores C) mortales D) energéticos
A) tóxicos B) plásticos C) energéticos D) reguladores
A) reguladores B) plásticos C) energéticos D) venenosos
A) excreción B) dieta C) papeo D) consumisión
A) en pequeñas porciones B) completa C) variada D) equilibrada E) todas son correctas
A) anoréxica B) del restaurante chino C) mexicana D) mediterranea E) americana
A) obesidad B) desnutrición C) escoliosis D) anorexia
A) anorexia B) obesidad C) desnutrición D) bulimia
A) bulimia B) abesidad C) obesidad D) anorexia E) desnutrición
A) anorexia B) bulimia C) obesidad D) desnutrición
A) bulimia B) bolimia C) anorexia D) desnutrición E) obesidad
A) calor B) frio C) sal D) deshidratación
A) congelación B) conservar en un lugar lo más fresco posible C) todas son correctas D) refrigeración
A) deshidratación B) pasteurización C) refrigeración D) congelación
A) deshidratación B) refrigeración C) pasteurización D) conservación por adición de sustancias
A) por debajo de los 0 grados centígrados B) por encima de los 0 grados centígrados C) por encima de los 30 grados centígrados D) por debajo de los -18 grados centígrados
A) refrigeración B) adición de sustancias C) deshidratación D) eliminación de sustancias
A) refrigeración B) deshidratación C) esterilización D) pasteurización
A) proteinas B) azúcares C) grasas D) glucosas E) sales minerales
A) aparato respiratorio B) aparato circulatorio C) sistema endocrino D) aparato digestivo
A) lactosa B) vitaminas y minerales C) calcio y magnesio D) proteínas lácteas E) Todas las respuestas son correctas
A) sistema endocrino B) aparato digestivo C) aparato respiratorio D) aparato circulatorio
A) maltosa B) aminoácidos C) galactosa D) glucosa
A) fructosa B) glucosa C) lactosa D) maltosa
A) vitaminas B) maltosa C) glucógeno D) proteínas
A) las vitaminas B) la fructosa de nuestro cerebro C) las proteínas de los músculos D) los minerales
A) frutas B) cereales C) verduras D) lácteos
A) los lisosomas B) el aparato de golgi C) el núcleo D) las mitocondrias
A) fagocitación B) nutrición C) digestión D) respiración celular
A) verdadero, los productos no dietéticos engordan más siempre. B) falso, hay que mirar bien las etiquetas C) falso, los productos no dietéticos siempre tienen más grasas D) falso, los productos no dietéticos tienen menos calorías
A) girasol B) colza C) almendras D) oliva
A) son todos naturales y muy buenos para la salud B) son demasiado caros y buenos para poder comprarlos C) no son lo que parecen, y tienen componentes que no son buenos en exceso D) son todos tóxicos, lo mejor es no comerlos
A) tanto los ricos como los pobres sufren desnutrición B) los ricos tienden a estar delgados y los pobres tienden a tener obesidad C) los ricos como los pobres tienden a tener obesidad D) los ricos tienden a tener obesidad y los pobres tienden sufrir desnutrición
A) los ricos tienden a estar delgados y los pobres tienden a tener obesidad B) los ricos tienden a tener obesidad y los pobres tienden sufrir desnutrición C) los ricos como los pobres tienden a tener obesidad D) tanto los ricos como los pobres sufren desnutrición
A) comer todo en una sola comida diaria B) no desayunar, y comer todo en la cena C) comer al menos 5 veces al día y poca cantidad cada vez D) comer como máximo 3 veces al día y bastante cantidad cada vez
A) Que debemos desayunar poco y cenar mucho B) Que según avanza el día hay que comer menos cantidad C) Que según que avanza el día hay que comer más cantidad D) Que tenemos que comer alimentos caros por la mañana, y alimentos baratos por la noche
A) porque tienen su metabolismo basal muy bajo B) porque no tienen estómago C) porque todas esas personas hacen mucho ejercicio D) porque tienen su metabolismo basal muy alto
A) carnívoro, por lo que debe comer carne a diario B) omnívoro, por lo que debe comer muy variado C) hervívoro, por lo que debe ser vegetariano D) vegano, pero esta sociedad nos obliga a comer carne
A) carnes B) todas son correctas C) pescados D) legumbres
A) Tasa de Metabolitos Basilares B) Tiempo de Mantenimiento Básico C) Tasa de Metabolismo Basal D) Tasa de Metabolismos Bucales
A) el consumo calórico de una persona en reposo absoluto B) el consumo calórico de una persona haciendo deporte C) las calorias que una persona come en un día
A) que haya más estreñimiento B) que no funcione el intestino C) que nos deshidratemos más rápido D) que las heces se formen bien y salgan sin dificultad
A) nada te asegura tener buena salud, es suerte B) tener buenos hábitos siempre, si te los saltas una vez, ya nunca tendrás buena salud C) tener buenos hábitos, comer bien, hacer deporte, estar feliz, y tener buenos amigos, aunque de vez en cuando uno no tenga los hábitos perfectos D) tener malos hábitos, especialmente beber mucho y fumar mucho, aseguran una larga vida sin enfermedades
A) verdadero, cuanto más ejercicio mejor salud B) no, el deporte hay que hacerlo de forma moderada, en exceso daña el cuerpo C) el deporte no sirve para nada D) depende del tipo de ejercicios, hay algunos que puedes hacer todo lo que quieras y más.
A) porque se visten de forma diferente B) porque todos hacen diferentes actividades físicas C) por los genes, que es por lo que somos únicos e irrepetibles D) porque todos comen diferente, es el principal factor
A) se consumen proteínas de calidad en carnes y pescados B) está basada en productos frescos, de temporada C) se consumen una amplia variedad de vegetales y frutas D) Todas las demás respuestas son correctas E) se consumen lácteos de forma periódica
A) no, una persona delgada puede tener peor salud que una persona grues B) sí, porque cuanto menos se come más sano está una persona C) por supuesto, porque las personas más delgadas siempre están más sanas D) no, porque las personas más gruesas siempre están más sanas
A) es más rico en grasas saturadas, que son pastosas a temperatura corporal B) es más rico en grasas insaturadas, que ayudan al colesterol "bueno" C) tiene mejor color, y menos materia orgánica D) es más rico en azúcares, como la fructosa
A) tiene un olor desagradable al freír B) se producen dioxinas, unas sustancias cancerígenas C) sí se puede freír, incluso es mejor que con aceite de oliva normal D) tiene un sabor demasiado fuerte
A) porque son aburridas, siempre comiendo lo mismo B) porque son desequilibradas, y afectan a nuestro metabolismo C) porque son caras D) es mentira, las dietas son muy buenas para la salud
A) vas a convertirte en un delincuente en pocos años B) no eres el más popular de la clase C) no podrás vestir correctamente D) se corre el riesgo de caer en dietas y hábitos peligrosos para la salud
A) puedes planificar tu futuro mejor y alcanzar buenas metas B) todas las demás respuestas son correctas C) no hay riesgo de caer en dietas y hábitos peligrosos para la salud D) te sientes mejor contigo mismo/a, y mejoras día a día
A) obsesionarte con contar las calorias de todos los productos, para no comer lo que no debes B) ir probando dietas muy estrictas hasta encontrar una que te funcione C) hacerte vegetariano/a, o mejor vegano/a, porque así no comerás nada malo D) comer de todo, muchas veces al día y en poca cantidad, disfrutando
A) tienen efecto rebote, y vuelves a engordar más de como estabas antes B) Todas las demás respuestas son correctas C) se pierde peso demasiado rápido, perdiendo mucha agua y proteínas musculares D) son desequilibradas, lo cual crea problemas de malnutrición
A) en cuidar tu cuerpo y mente, con deporte moderado y actividades intelectuales B) en una alimentación variada, equilibrada, distribuida a lo largo del día y en pocas cantidades por comida C) en tener una buena autoestima, sabiendo eres como eres, estando orgulloso/a de ti mismo/a D) en tener buenas relaciones sociales, con gente que te suma y que tenga buenos hábitos E) Todas las demás respuestas son correctas
A) la ultrapasteurización, llamado UHT B) la conservación por calor C) la deshidratación D) la congelación
A) No es verdad, en realidad es una ventaja nutricional poder tomarla, al igual que todo lo que cocinamos B) Si es verdad, es una aberración que tomemos leche. C) No es verdad, la leche es siempre UHT, no hay leche fresca D) Si es verdad, y la bebidas de soja o de almendras son siempre mejores que la leche
A) porque el exceso de azúcar se convierte en grasas que se acumulan y son dañinas en sangre B) porque el azúcar en exceso nos puede volver diabéticos C) porque el exceso de azúcar en sangre afecta a las arterias y venas y a la coagulación D) porque el azúcar está presente en demasiados alimentos que ni siquiera sabemos E) todas las otras respuestas son correctas
A) el azúcar que tienen no engorda ni es dulce B) en realidad no tienen tanto azúcar C) ese exceso de azúcar que tienen es excelente para nuestra salud D) al fabricarlos les ponen productos que disimulan el sabor a dulce
A) carné de manipulador B) cartilla de racionamiento C) curso de cocina avanzada D) permiso de tocar alimentos
A) organismo natural B) organismo transgénero C) organismo orgánico D) organismo transgénico
A) tóxico B) intolerante C) alérgico D) crudívoro
A) tóxico B) intolerante C) maloliente D) alérgico
A) intolerancia a ese alimento B) alergia a ese alimento C) intoxicación alimentaria D) manía a ese alimento
A) todas las otras respuestas son correctas B) me da una satisfacción inmediata al tomarla, y cada vez necesito más dosis C) si dejo de tomarla me siento mal, la necesito, tengo dependencia D) me hace daño al consumirla, pero no puedo evitar tomarla
A) se puede nacer siendo alérgico a una sustancia B) un cambio de ambiente y al exposición a nuevas sustancias C) un exceso de exposición a una sustancia te puede volverte alérgico D) todas las otras respuestas son correctas
A) que es alérgico al gluten, y si toma la más mínima cantidad, puede morir B) que es intolerante al gluten, que está presente en bastantes cereales C) que es alérgico al gluten, pero puede tomarlo en pequeñas cantidades D) que es intolerante a las frutas, y sólo puede comer fresas
A) Dieta del perejil B) Anorexia C) Obesidad D) Bulimia E) Desnutrición
A) Desnutrición B) Obesidad C) Anorexia D) Bulimia
A) no, y se necesita siempre ayuda externa B) sí, pero necesitas ocultarlo a tu familia y amigos C) no, pero se puede conseguir por uno mismo/a D) si, es sólo algo pasajero, que se puede controlar
A) sí, los que se comen en los pueblos B) no, todos los alimentos han sido modificados de alguna forma por el ser humano C) casi ninguno, salvo las manzanas y las peras D) sí, los que tienen la etiqueta de ecológico
A) porque da energía y potasio durante algún tiempo B) porque da energía y potasio muy rápidamente C) porque tiene muchas proteínas D) porque es muy rico en calcio
A) no, porque el deporte no sirve para nada, te hace subir de peso B) no, porque el deporte es cosa de gente que quiere sacar músculos C) no, porque necesitas además llevar una dieta adecuada y unas buenas relaciones sociales D) sí, haciendo deporte puedo comer después lo que quiera
A) tenemos varios pisos climáticos, incluyendo mar, lo que nos permite tener variedad de alimentos B) porque nos gusta comer más que al resto de españoles C) los cocineros/as canarios/as tienen mucha imaginación D) porque hay muchas industrias de productos manufacturados, y para envasar |