Producción vinícola en Nueva Zelanda
- 1. ¿Cuál es la principal variedad de uva cultivada en Nueva Zelanda?
A) Cabernet Sauvignon
B) Chardonnay
C) Merlot
D) Sauvignon Blanc
- 2. ¿Qué región es conocida como la principal zona vinícola de Nueva Zelanda?
A) Otago Central
B) Valle de Waipara
C) Marlborough
D) Bahía de Hawke
- 3. ¿Qué región vinícola es famosa por el Pinot Noir?
A) Otago Central
B) Canterbury
C) Marlborough
D) Martinborough
- 4. ¿Cuál es la principal variedad de uva blanca después de la Sauvignon Blanc en Nueva Zelanda?
A) Gewürztraminer
B) Chardonnay
C) Pinot Grigio
D) Riesling
- 5. ¿Cuál es un fallo común del vino que puede producirse debido a un almacenamiento inadecuado?
A) Mancha de corcho
B) Reducción
C) Oxidación
D) Acidez volátil
- 6. ¿Qué proceso se utiliza para realzar el dulzor de algunos vinos de postre neozelandeses?
A) Chaptalización
B) Botrytis
C) Maceración carbónica
D) Fermentación
- 7. ¿Qué organización supervisa la normativa y el control de calidad del vino en Nueva Zelanda?
A) Asociación del Vino de Marlborough
B) Asociación de Sumilleres de Nueva Zelanda
C) Instituto del Vino de Nueva Zelanda
D) Viticultores de Nueva Zelanda
- 8. ¿A qué se refiere el término "cosecha" en el contexto del vino?
A) El color del vino
B) Año de vendimia
C) El tipo de uva utilizada
D) El contenido de alcohol
- 9. ¿Qué técnica de vinificación se utiliza habitualmente en Nueva Zelanda para potenciar el sabor?
A) Fermentación maloláctica
B) Remojo en frío
C) Maceración carbónica
D) Finning
- 10. ¿En qué año empezó la industria vinícola neozelandesa a ganar atención internacional?
A) 2000s
B) 1980s
C) 1970s
D) 1990s
- 11. ¿Qué factor es el más importante para definir el terruño en la producción de vino?
A) Distribución
B) Clima
C) Etiquetado
D) Embotellado
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