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Ganse (gastronomía)
Contribuido por: Sandoval
  • 1. ¿Cómo se dice "ganso" en alemán?
A) Enten
B) Küken
C) Gans
D) Huhn
  • 2. ¿Qué guarnición se suele servir con el ganso asado en Alemania?
A) Kartoffelsalat
B) Gemüseplatte
C) Reis
D) Rotkohl
  • 3. ¿Qué es el "Gänsestopfleber"?
A) Hígado de pato
B) Hígado de oca
C) Hígado de cerdo
D) Hígado de pollo
  • 4. ¿Cuál es la mejor descripción de "Gänsebraten"?
A) Ganso frito
B) Ganso a la parrilla
C) Ganso asado
D) Oca al vapor
  • 5. ¿Qué vino suele acompañar al ganso asado?
A) Merlot
B) Sauvignon Blanc
C) Pinot Noir
D) Chardonnay
  • 6. ¿En qué mes se celebra la Martinica, cuando tradicionalmente se come ganso?
A) Octubre
B) Noviembre
C) Septiembre
D) Diciembre
  • 7. ¿Qué parte del ganso tiene más grasa?
A) Ala
B) Pierna
C) Pecho
D) Piel
  • 8. ¿Cuál es el método habitual para cocinar un ganso?
A) Asado
B) Hervir
C) Freír
D) Al vapor
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