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Bleu d'Auvergne (queso)
Contribuido por: Vázquez
  • 1. ¿Con qué tipo de leche se elabora el Bleu d'Auvergne?
A) Leche de oveja
B) Leche de búfala
C) Leche de cabra
D) Leche de vaca
  • 2. ¿Qué tipo de queso se considera Bleu d'Auvergne?
A) Queso duro
B) Queso azul
C) Queso blando
D) Queso fresco
  • 3. ¿Con qué se suele acompañar el Bleu d'Auvergne en los platos culinarios?
A) Pollo y pavo
B) Carne de cerdo y ternera
C) Frutos secos
D) Pescado y marisco
  • 4. ¿De qué moho obtiene el Bleu d'Auvergne sus características vetas azules?
A) Penicillium roqueforti
B) Aspergillus niger
C) Penicillium camemberti
D) Mucor circinelloides
  • 5. ¿Cómo se utiliza normalmente el Bleu d'Auvergne en la cocina?
A) Como aliño o en ensaladas
B) En postres
C) Como plato principal
D) Para freír
  • 6. ¿Qué vino se marida tradicionalmente con el Bleu d'Auvergne?
A) Vino blanco dulce
B) Cerveza fuerte
C) Vino espumoso seco
D) Vino tinto ligero
  • 7. ¿Se puede servir el Bleu d'Auvergne como queso de mesa?
A) No
B) Sólo cocinado
C) Sí
D) Sólo como postre
  • 8. ¿En qué país se produce principalmente el Bleu d'Auvergne?
A) Italia
B) Francia
C) Suiza
D) España
Examen creado con That Quiz — donde se practican las matemáticas.