El concepto de "terroir" y su impacto en la cocina francesa

Contribuido por: Cárdenas

1. ¿Qué región francesa es conocida por su terruño y sus quesos únicos?

A) Normandía.
B) Bretaña.
C) Provenza.
D) Languedoc.

2. ¿Cuál es el ingrediente clave del concepto de terroir en la cocina francesa?

A) Ingredientes enlatados.
B) Alimentos congelados.
C) Productos locales.
D) Especias importadas.

3. ¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor un plato "de terruño"?

A) Un plato elaborado con ingredientes locales.
B) Una comida precocinada.
C) Un plato sin origen específico.
D) Un plato que utiliza recetas internacionales.

4. ¿Qué región francesa es famosa por sus climas, que influyen en su terroir?

A) Borgoña.
B) Aquitania.
C) Champán.
D) Alsacia.

5. ¿Por qué se celebra especialmente el terroir en la cocina francesa?

A) Fomenta la autenticidad y la identidad regional.
B) Permite una producción de alimentos más rápida.
C) Simplifica la compra.
D) Promueve la cocina global.

6. ¿Qué aspecto del terroir puede cambiar de un año a otro?

A) Patrones meteorológicos.
B) Formas de servir.
C) Los tipos de cocina que se sirven.
D) Técnicas culinarias.

7. ¿Qué papel desempeñan las tradiciones locales en el concepto de terroir?

A) Limitan la creatividad en la cocina.
B) Estandarizan las recetas en todas las regiones.
C) Dan forma a la preparación de los ingredientes.
D) No tienen ningún papel.

8. ¿Qué postre podría considerarse que encarna el concepto de terruño?

A) Pastel de chocolate con chocolate importado.
B) Yogur helado de una cadena.
C) Magdalenas con sabores globales.
D) Tarte Tatin con manzanas locales.

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