- 1. La cocina es el arte y la práctica de cocinar y preparar alimentos. Abarca una amplia gama de ingredientes, técnicas culinarias y tradiciones culturales que varían de una región a otra. La cocina no es sólo sustento, sino también creatividad, armonía de sabores e identidad cultural. Implica un profundo conocimiento de sabores, texturas y aromas, así como pasión por la experimentación y la innovación. Ya se trate de un delicado pastel francés, un picante curry indio o un reconfortante plato de pasta, la cocina une a las personas y proporciona una experiencia sensorial enriquecedora que va más allá del mero alimento.
¿Cuál es el ingrediente principal del guacamole?
A) Calabaza
B) Piña
C) Plátano
D) Aguacate
- 2. ¿Qué cocina es conocida por el uso del kimchi?
A) Griego
B) Francés
C) Coreano
D) India
- 3. ¿Qué tipo de comida es el sushi?
A) Japonés
B) Mediterráneo
C) Mexicano
D) India
- 4. ¿Cómo se llama el plato de arroz tradicional español?
A) Pisto
B) Gulash
C) Borscht
D) Paella
- 5. ¿Qué tipo de cocina es conocida por el uso de chiles y tortillas de maíz?
A) Japonés
B) Italiano
C) Mexicano
D) Tailandés
- 6. ¿Cuál es el plato nacional de Tailandia?
A) Sushi
B) Borscht
C) Pollo Tikka Masala
D) Pad Thai
- 7. ¿Qué cocina es conocida por el uso del chucrut y la salchicha bratwurst?
A) Alemán
B) Chino
C) India
D) Francés
- 8. ¿Cuál es el ingrediente principal del plato francés coq au vin?
A) Pollo
B) Cordero
C) Carne de vacuno
D) Carne de cerdo
- 9. ¿Cuál es la popular guarnición coreana a base de verduras fermentadas, como la col napa y el rábano?
A) Kimchi
B) Chucrut
C) Tabulé
D) Ensalada de col rizada
- 10. ¿Cuál es el plato británico consistente en salchichas rebozadas en pudin de Yorkshire que suelen servirse con salsa de cebolla?
A) Pastel de Cornualles
B) Pastel de pastor
C) Burbujas y chirridos
D) Sapo en el agujero
- 11. ¿Qué cocina es conocida por platos como el schnitzel y el strudel?
A) Español
B) Austria
C) Tailandés
D) Turco
- 12. ¿Qué cocina es conocida por el uso del horno tandoor para cocinar platos como el naan y el pollo tandoori?
A) Japonés
B) Mexicano
C) Griego
D) India
- 13. ¿Qué cocina es conocida por el uso del cuscús y los tagines?
A) Marroquí
B) Alemán
C) Peruano
D) Griego
- 14. ¿Qué cocina se caracteriza por platos como la sopa de remolacha, los pierogi y el buey stroganoff?
A) Oriente Medio
B) Tailandés
C) Colombia
D) Ruso
- 15. ¿Qué tipo de cocina es conocida por el uso de ingredientes como la hierba limón, el galangal y las hojas de lima kaffir?
A) Francés
B) Mexicano
C) Sueco
D) Tailandés
- 16. ¿Cuál es la popular salsa de Oriente Medio a base de garbanzos, tahini, limón y ajo?
A) Salsa
B) Pesto
C) Tzatziki
D) Hummus
- 17. ¿Qué cocina es conocida por platos como las empanadas, el ceviche y el arroz con pollo?
A) Peruano
B) India
C) Italiano
D) Japonés
- 18. ¿Cuál es el plato nacional de Francia?
A) Kimchi
B) Sushi
C) Moussaka
D) Coq au Vin
- 19. ¿Qué cocina es conocida por el uso de plátanos, alubias negras y arroces como el arroz con pollo?
A) Tailandés
B) India
C) Cubano
D) Alemán
- 20. ¿Qué país es conocido por su famoso plato, el sushi?
A) Francia
B) India
C) Italia
D) Japón
- 21. ¿Qué especia se utiliza habitualmente en los platos indios de curry?
A) Pimentón
B) Canela
C) Cúrcuma
D) Orégano
- 22. ¿Qué tipo de carne se utiliza en un sándwich BLT tradicional?
A) Carne de vacuno
B) Jamón
C) Bacon
D) Pollo
- 23. ¿Qué tipo de pasta tiene forma de pequeños granos de arroz?
A) Penne
B) Orzo
C) Rigatoni
D) Fusilli
- 24. ¿Qué postre es conocido por sus capas de bizcocho, nata y gelatina de fruta?
A) Creme brulee
B) Tarta de queso
C) Tiramisú
D) Bizcocho
- 25. ¿Qué verdura es un ingrediente habitual de la ensalada griega?
A) Pepino
B) Espárragos
C) Brócoli
D) Guisantes
- 26. ¿Qué tipo de queso se suele utilizar en las quesadillas mexicanas?
A) Oaxaca
B) Cheddar
C) Gouda
D) Brie
- 27. ¿Qué especia se utiliza a menudo en la cocina de Oriente Próximo y tiene un sabor cálido y dulce?
A) Comino
B) Pimienta de Cayena
C) Canela
D) Cilantro
- 28. ¿Qué plato consiste en pescado crudo servido con salsa de soja y wasabi?
A) Udon
B) Sashimi
C) Ramen
D) Tempura
- 29. ¿Qué fruta es un ingrediente habitual de la ensalada Waldorf tradicional?
A) Naranja
B) Mango
C) Plátano
D) Manzana
- 30. ¿Cuál es el ingrediente principal del hummus tradicional?
A) Garbanzos
B) Alubias rojas
C) Lentejas
D) Alubias negras
- 31. ¿Cuál es la principal hierba utilizada en la salsa pesto?
A) Albahaca
B) Perejil
C) Tomillo
D) Menta
- 32. ¿En qué país se suele servir la paella?
A) Grecia
B) Marruecos
C) Italia
D) España
- 33. ¿Qué bebida alcohólica se utiliza tradicionalmente en una receta clásica de buey a la borgoñona?
A) Cerveza
B) Vino tinto
C) Tequila
D) Vodka
- 34. ¿Cuál es la proteína tradicional de la ensalada Nicoise?
A) Gambas
B) Pollo
C) Salmón
D) Atún
- 35. ¿Cuál es la base típica de una sopa de cebolla francesa clásica?
A) Caldo de ternera
B) Caldo de verduras
C) Caldo de pollo
D) Caldo de setas
- 36. ¿Cuál es el principal marisco utilizado en la sopa de almejas tradicional de Nueva Inglaterra?
A) Langosta
B) Almejas
C) Salmón
D) Gambas
- 37. ¿Cuál es el plato nacional de Japón?
A) Sushi
B) Pasta
C) Curry
D) Hotdog
- 38. ¿Qué país es famoso por su cocina picante?
A) Canadá
B) Australia
C) Tailandia
D) Italia
- 39. ¿Qué país es famoso por su cocina de barbacoa?
A) China
B) Japón
C) Estados Unidos
D) Grecia
- 40. ¿Cuál es la pasta picante más utilizada en la cocina coreana?
A) Tahini
B) Pesto
C) Gochujang
D) Sriracha
- 41. ¿Qué queso se utiliza tradicionalmente en la pasta carbonara italiana?
A) Mozzarella
B) Cheddar
C) Queso azul
D) Pecorino Romano
- 42. ¿Cuál es el ingrediente principal del clásico pisto francés?
A) Berenjena
B) Carne de vacuno
C) Pollo
D) Patata
- 43. ¿Cuál es el ingrediente clave del Pad Thai, un popular plato tailandés?
A) Cebada
B) Fideos de arroz
C) Quinoa
D) Pasta de trigo
- 44. ¿Qué país es famoso por su chocolate y su queso?
A) México
B) India
C) Australia
D) Suiza
- 45. ¿Cuál es el plato nacional de Inglaterra que suele servirse con pescado?
A) Arroz
B) Fichas
C) Cuscús
D) Ensalada
- 46. ¿Qué tipo de pan se utiliza habitualmente en la cocina india para servir platos de curry?
A) Croissant
B) Bagel
C) Pita
D) Naan
- 47. ¿En qué país se encuentra el plato "Kimchi"?
A) Corea del Sur
B) Rusia
C) Australia
D) España
- 48. ¿Qué país es famoso por su cocina picante y sabrosa, que incluye platos como el pollo jerk?
A) Grecia
B) China
C) Jamaica
D) Suecia
- 49. ¿Cuál es el plato nacional de Arabia Saudí a base de arroz especiado con carnes y verduras?
A) Hamburguesa
B) Sushi
C) Kabsa
D) Pad Thai
- 50. ¿Qué plato de marisco consiste en pescado crudo marinado en zumos de cítricos?
A) Bullabesa
B) Sushi
C) Paella
D) Ceviche
- 51. ¿Con qué tipo de masa se elabora el clásico cruasán francés?
A) Hojaldre
B) Masa quebrada
C) Pasta filo
D) Pastelería Choux
- 52. ¿Cuál es el ingrediente clave de la tortilla de patatas?
A) Huevos
B) Cebollas
C) Queso
D) Patatas
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