- 1. ¿Con qué país se asocia tradicionalmente la "Brandade de morue"?
A) Portugal
B) España
C) Francia
D) Italia
- 2. ¿Cómo se suele servir la Brandade de morue?
A) En un bol
B) En un pincho
C) Untar en pan
D) Como un pastel
- 3. ¿En qué nutriente es rica la brandada de moro?
A) Fibra
B) Azúcar
C) Proteína
D) Carbohidratos
- 4. ¿Qué región de Francia es especialmente conocida por su Brandade de morue?
A) Normandía
B) Brittany
C) Provenza
D) Alsacia
- 5. La brandada de morue se elabora principalmente mezclando el bacalao salado con ¿qué?
A) Lentejas
B) Patatas
C) Garbanzos
D) Tomates
- 6. ¿Qué vino se suele maridar con Brandade de morue?
A) Vino espumoso
B) Vino tinto
C) Vino blanco
D) Vino de postre
- 7. ¿En qué forma se utiliza el bacalao salado para la Brandade de morue?
A) Ahumado
B) Congelado
C) Rehidratado
D) Curado
- 8. ¿Qué proceso sigue el principal ingrediente de pescado de la brandada de moro?
A) Parrilla
B) Hervir
C) Salazón
D) Freír
- 9. ¿Cómo se sirve normalmente la Brandade de morue?
A) Caliente
B) Caliente
C) Frío
D) Congelado
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