- 1. ¿En qué lugar se encuentra México en Biodiversidad?
A) Quinto Lugar B) Primer lugar C) Tercer Lugar D) Cuarto Lugar
- 2. Es la gramínea que aporto México al mundo
A) Maíz B) Frijol C) Arroz D) Jitomate
- 3. Es la leguminosa más importante de México
A) Tortilla B) Lenteja C) Maíz D) Frijol
- 4. La nixtamlización es el proceso para poder retirar la cutícula de maíz y poderlo digerir
A) Cierto B) Falso
- 5. Nombre del fruto del nopal usado para cocinar algunos platillos tradicionales.
A) Tuna B) Xoconostle C) Nopal D) Pitahaya
- 6. Son frutos que crecen en guías y pertenecen a la familia de las cucúrbitas
A) Mamey B) Chayote C) Aguacate D) Calabaza E) Sandia
- 7. Son tres ejemplos de Leguminosas
A) Garbanzo B) Avena C) Tamarindo D) Cacahuate E) Trigo
- 8. Es el nombre del antecesor del maíz
A) Teozintle B) Teobroma C) Xoconostle D) Zea May
- 9. Es el nombre de los pistilos de una orquídea muy aromática de México.
A) Azúcar B) Cacao C) Azafrán D) Vainilla
- 10. Nombre del hongo parasito del Maíz:
A) Champiñón B) Huitlacoche C) Cacahuazintle D) Huachinango
- 11. La capsaicina es la sustancia que le da el sabor picante a los jitomates:
A) Cierto B) Falso
- 12. Son tres ingredientes que aporto México al Mundo
A) Café B) Zanahoria C) Papaya D) Piña E) Cacao
- 13. Ave comestible que aporta México al mundo y que no existe en estado silvestre.
A) Ninguna B) Las dos anteriores C) Guajolote D) Gallina
- 14. Único anfibio comestible mexicano que permanece toda su vida en estado larvario de su metamorfosis:
A) Salamandra B) Ajolote C) Rana D) Guajolote
- 15. El tequila se hace de un tipo de agave, por lo tanto es un Mezcal.
A) Cierto B) Falso
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