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Foie gras
  • 1. De quoi le foie gras est-il principalement composé ?
A) Foie de bœuf
B) Foie de porc
C) Foie de canard ou d'oie
D) Foie de poulet
  • 2. Quelle est la principale méthode de production du foie gras ?
A) Gavage (alimentation forcée)
B) Régime végétarien strict
C) Alimentation naturelle
D) Fourrage en plein air
  • 3. Dans quel pays le foie gras est-il le plus célèbre ?
A) Allemagne
B) France
C) Italie
D) Espagne
  • 4. Comment la texture du foie gras est-elle généralement décrite ?
A) Sèche et friable
B) Doux et onctueux
C) Rugueux et grinçant
D) Dure et croquante
  • 5. Quelle partie de l'animal est utilisée pour le foie gras ?
A) Poumon
B) Foie
C) Rein
D) Le cœur
  • 6. Quelle est la manière la plus courante de servir le foie gras ?
A) Riz frit
B) Steak grillé
C) Légumes rôtis
D) Pâté ou terrine
  • 7. Quelles sont les préoccupations éthiques souvent associées au foie gras ?
A) Surpêche des espèces de poissons
B) Additifs chimiques dans la production
C) Pollution de l'environnement
D) Questions relatives au bien-être des animaux lors du gavage
  • 8. Comment le foie gras est-il souvent considéré en termes culinaires ?
A) Un produit de restauration rapide
B) Un ingrédient de tous les jours
C) Un aliment de rue courant
D) Un mets de luxe
  • 9. Dans quel plat trouve-t-on le plus souvent du foie gras ?
A) Pizza Margherita
B) Salade César
C) Torchon de foie gras
D) Spaghetti à la bolognaise
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