- 1. Lequel des plats suivants est une soupe russe traditionnelle à base de betteraves ?
A) Salade Olivier
B) Shchi
C) Pelmeni
D) Borscht
- 2. Quel est le nom de la crème aigre qui accompagne généralement les plats russes ?
A) Blini
B) Vodka
C) Smetana
D) Kéfir
- 3. Quel plat russe populaire consiste en de fines crêpes souvent servies avec du caviar et de la crème aigre ?
A) Pirozhki
B) Blini
C) Boeuf Stroganoff
D) Borscht
- 4. Quelle est la boisson alcoolisée traditionnelle russe fabriquée à partir de pain de seigle ou de blé fermenté ?
A) Medovukha
B) Sbiten
C) Kvass
D) Vodka
- 5. Quel type de poisson est généralement utilisé dans le plat traditionnel russe "Shuba" ?
A) Hareng
B) Saumon
C) Caviar
D) Truite
- 6. Quel est l'ingrédient de base de la cuisine russe, souvent mariné et utilisé pour accompagner les plats ?
A) Tomates
B) Carottes
C) Concombres
D) Poivrons
- 7. Quel plat russe est une salade composée de légumes, de pommes de terre, de viande et de mayonnaise ?
A) Salade Olivier
B) Borscht
C) Pelmeni
D) Blini
- 8. Comment s'appelle le plat traditionnel russe de boulettes de viande hachée ?
A) Borscht
B) Blini
C) Pelmeni
D) Pirozhki
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