- 1. De quoi se compose principalement le "Poulet à la bretonne" ?
A) Bœuf
B) Porc
C) Poisson
D) Poulet
- 2. Quelle région de France est associée au "Poulet à la bretonne" ?
A) Bretagne
B) Normandie
C) Alsace
D) Provence
- 3. Quelle technique de cuisson est principalement utilisée pour cuisiner le "Poulet à la bretonne" ?
A) Ébullition
B) Friture
C) Braisage
D) Grillades
- 4. Quel type de vin accompagne souvent le "Poulet à la bretonne" ?
A) Vin mousseux
B) Vin rouge
C) Vin blanc
D) Vin rosé
- 5. Quelle est la texture du poulet dans le "Poulet à la bretonne" ?
A) Caoutchouc
B) Secs
C) Dur à cuire
D) Appel d'offres
- 6. Comment le "Poulet à la bretonne" est-il servi ?
A) Réfrigéré
B) Froid
C) Chaud
D) Congelé
- 7. Pour quel événement le "Poulet à la bretonne" conviendrait-il ?
A) Restauration rapide
B) Petit déjeuner
C) Pique-nique
D) Dîner en famille
- 8. Quel produit laitier est essentiel dans le "Poulet à la bretonne" ?
A) Crème épaisse
B) Fromage
C) Lait
D) Yogourt
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