- 1. La cuisine lituanienne est connue pour ses plats copieux et savoureux qui reflètent les traditions agricoles et les ingrédients saisonniers du pays. Un fait surprenant de la cuisine lituanienne est l'accent mis sur l'utilisation d'ingrédients sauvages tels que les champignons, les baies et les herbes sauvages dans de nombreux plats traditionnels. Ce lien avec la nature confère à la cuisine lituanienne une saveur unique et fraîche qui la distingue des autres cuisines européennes. Un autre fait surprenant est la popularité de la soupe froide de betteraves, connue sous le nom de źupe. Cette soupe rafraîchissante à base de betteraves, de concombre, d'aneth et de crème fraîche est un plat d'été très apprécié en Lituanie. En outre, l'amour du pays pour les pommes de terre est évident dans de nombreux plats lituaniens, les pommes de terre étant un ingrédient de base dans les soupes, les ragoûts et les boulettes. Dans l'ensemble, la cuisine lituanienne offre un délicieux mélange de saveurs et de textures qui met en valeur le riche patrimoine culinaire du pays.
Lequel des plats suivants est un plat traditionnel lituanien contenant des pommes de terre et des oignons râpés ?
A) Cepelinai
B) Hareng en manteau de fourrure
C) Pelmeni
D) Borscht
- 2. Quel est le plat traditionnel lituanien de la veille de Noël, composé de graines de pavot, de miel, de noix, de fruits secs et parfois de lait ?
A) Šakotis
B) Kūčiukai
C) Kepta duona
D) Kibinai
- 3. Quel est le nom lituanien d'une soupe froide à base de betteraves, de concombres, d'œufs et d'aneth dans une base de babeurre acidulé ?
A) Sakotis
B) Karbonadas
C) Cepelinai
D) Šaltibarščiai
- 4. Quel est le fromage traditionnel lituanien souvent utilisé dans les pâtisseries et les desserts, fabriqué à partir de lait caillé ?
A) Tilsit
B) Varškė
C) Džiugas
D) Kevalas
- 5. Quelle est la boisson chaude traditionnelle lituanienne à base de miel, d'eau et d'épices comme le clou de girofle et la cannelle ?
A) Bulviniai blynai
B) Midus
C) Šakotis
D) Kepta duona
- 6. Quelle est la saucisse traditionnelle lituanienne faite d'un mélange de porc, de bœuf et d'assaisonnements, puis séchée et fumée ?
A) Čepelinai
B) Ausytes
C) Skilandis
D) Džiugas
- 7. Comment s'appelle le plat lituanien composé de rouleaux de chou farcis avec de la viande hachée, du riz et des légumes ?
A) Balandėliai
B) Šaltibarščiai
C) Kūčiukai
D) Midus
- 8. Quel dessert lituanien se traduit par "gâteau aux branches" en raison de sa forme unique en forme d'arbre ?
A) Cepelinai
B) Torte
C) Šakotis
D) Kibinai
- 9. Lequel des ingrédients suivants est couramment utilisé dans la cuisine lituanienne ?
A) Riz
B) Quinoa
C) Pommes de terre
D) Avocat
- 10. Dans la cuisine lituanienne, qu'est-ce que le "Kvass" ?
A) Thé glacé
B) Limonade
C) Punch aux fruits
D) Boisson fermentée à base de pain de seigle
- 11. Quel type de viande est couramment utilisé dans les recettes traditionnelles lituaniennes ?
A) Turquie
B) Agneau
C) Porc
D) Saumon
- 12. Quel produit laitier est largement utilisé dans la cuisine lituanienne ?
A) Yaourt au soja
B) Lait de coco
C) Beurre d'amande
D) Crème fraîche
- 13. Quelle herbe est fréquemment utilisée dans la cuisine lituanienne pour parfumer les plats ?
A) Thym
B) Basilic
C) Aneth
D) Romarin
- 14. Quel est le plat lituanien composé de couches de pommes de terre, de viande et d'oignons, semblable à une lasagne ?
A) Bibimbap
B) Paella
C) Kugelis
D) Sushi
- 15. Quelle collation lituanienne populaire est une pâte frite servie avec une garniture sucrée comme de la confiture ou du chocolat ?
A) Samosas
B) Spurgos
C) Dumplings
D) Empanadas
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