- 1. Quel type de lait est utilisé pour fabriquer le fromage Rocamadour ?
A) Lait de brebis
B) Lait de vache
C) Lait de bufflonne
D) Lait de chèvre
- 2. D'où vient le fromage Rocamadour ?
A) Espagne
B) France
C) Suisse
D) Italie
- 3. Avec quel type de plat le fromage Rocamadour est-il souvent associé ?
A) Soupes
B) Pâtes
C) Desserts
D) Salades
- 4. À quelle région de France le fromage Rocamadour est-il spécifiquement associé ?
A) Provence
B) Bretagne
C) Occitanie
D) Normandie
- 5. Quelle est la couleur typique de la croûte du fromage Rocamadour ?
A) Marron foncé
B) Vert
C) Blanc à jaune pâle
D) Orange
- 6. Quelle est l'utilisation courante du fromage Rocamadour en cuisine ?
A) Décapage
B) Râper sur les pâtes
C) Comme ingrédient de dessert
D) Fondre sur la vaisselle
- 7. Quel est le type d'événement au cours duquel le fromage Rocamadour est souvent servi ?
A) Fêtes de la bière
B) Foires aux fruits
C) Dégustations de fromages
D) Marchés de la viande
- 8. Quelle législation permet de protéger la production du fromage Rocamadour ?
A) Appellation AOP
B) Certification ISO
C) Désignation IGP
D) Désignation AOP
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