- 1. Dans quelle ville italienne le lampredotto est-il un plat populaire ?
A) Rome
B) Milan
C) Naples
D) Florence
- 2. Quelle partie de la vache est utilisée pour fabriquer le lampredotto ?
A) Caillette
B) Le cœur
C) Rate
D) Foie
- 3. Comment le lampredotto est-il généralement servi ?
A) Dans un sandwich
B) Comme sauce pour les pâtes
C) Dans une salade
D) Sur une assiette comme un ragoût
- 4. Quel condiment est souvent servi avec le lampredotto ?
A) Ketchup
B) Mayonnaise
C) Salsa verde
D) Sauce barbecue
- 5. Le lampredotto est un plat traditionnel de quel repas ?
A) Dessert
B) Cuisine de rue
C) Petit déjeuner
D) Cuisine raffinée
- 6. Quelle est la couleur de la sauce typique qui accompagne le lampredotto ?
A) Jaune
B) Blanc
C) Vert
D) Rouge
- 7. Quel quartier de Florence est particulièrement connu pour la vente de lampredotto ?
A) Ponte Vecchio
B) Cathédrale de Florence
C) Piazza della Signoria
D) Marché de San Lorenzo
- 8. Quel est l'ingrédient principal de la "salsa verde" servie avec le lampredotto ?
A) Romarin
B) Persil
C) Basilic
D) Origan
- 9. Quel est le mode de cuisson préféré pour préparer le lampredotto ?
A) Ébullition
B) Cuisson à la vapeur
C) Mijotage
D) Torréfaction
|