Sacristain (pâtisserie)

1. Qu'est-ce qu'un sacristain en pâtisserie ?

A) Une mousse au chocolat.
B) Une pâtisserie à base de pâte feuilletée et fourrée à la crème d'amande.
C) Un type de petit pain.
D) Une tarte aux fruits.

2. Quel est l'ingrédient principal utilisé dans une sacristie ?

A) Crumble.
B) Pâte à choux.
C) Pâte feuilletée.
D) Pâte brisée.

3. Quel arôme est généralement utilisé pour remplir une sacristie ?

A) Matcha.
B) Lavande.
C) Citron.
D) Amande.

4. Quelle est la garniture habituelle d'une sacristie ?

A) Copeaux de chocolat.
B) Amandes en tranches.
C) Écorce d'orange confite.
D) Baies fraîches.

5. Quel pays est connu pour la pâtisserie sacristaine ?

A) Italie.
B) Allemagne.
C) France.
D) Espagne.

6. Les sacristains sont souvent saupoudrés de quoi avant d'être servis ?

A) Sel de mer.
B) Poudre de cacao.
C) Sucre en poudre.
D) Cannelle moulue.

7. Comment doit-on conserver un sacristain pour en préserver la fraîcheur ?

A) Dans un récipient hermétique.
B) Dans un sac en papier.
C) Au four.
D) Au réfrigérateur, à découvert.

8. Quel est l'accompagnement traditionnel d'une sacristie ?

A) Bière.
B) Soupe.
C) Salade.
D) Café.

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