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Stracchino
  • 1. Stracchino est principalement produit dans quel pays ?
A) France
B) Italie
C) Espagne
D) Suisse
  • 2. Quelle est la texture du Stracchino ?
A) Dur et friable
B) Ferme et dense
C) Sèche et floconneuse
D) Crémeux et doux
  • 3. À partir de quel lait le Stracchino est-il généralement fabriqué ?
A) Lait de chèvre
B) Lait de brebis
C) Lait de vache
D) Lait de bufflonne
  • 4. Quelle région d'Italie est célèbre pour son Stracchino ?
A) Sicile
B) Lombardie
C) Toscane
D) Piémont
  • 5. Quelle est la principale caractéristique de la saveur de Stracchino ?
A) Doux
B) Pointu
C) Piquant
D) Amer
  • 6. Dans quel plat le fromage Stracchino est-il couramment utilisé ?
A) Pizza
B) Carbonara
C) Ravioli
D) Lasagnes
  • 7. Quelle est la période de vieillissement de Stracchino ?
A) Courte (quelques jours à quelques semaines)
B) Très long (plus d'un an)
C) Moyen (1-2 mois)
D) Longue (plusieurs mois)
  • 8. Stracchino est également connu sous quel autre nom ?
A) Mozzarella
B) Parmesan
C) Gorgonzola
D) Crescenza
  • 9. Quel type de plat peut être tartiné de Stracchino ?
A) Risotto
B) Crackers
C) Soupe
D) Pâtes
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