- 1. À quelle région de France le chausson normand est-il associé ?
A) Bretagne
B) Normandie
C) Alsace
D) Provence
- 2. Quel est le remplissage primaire du chausson normand ?
A) Cerises
B) Pommes
C) Pêches
D) Framboises
- 3. Quel type de pâte est utilisé pour le chausson normand ?
A) Pâte à gâteau éponge
B) Pâte brisée
C) Pâte feuilletée
D) Pâte à pain
- 4. Le Chausson normand se déguste souvent avec quelle boisson ?
A) Thé
B) Café
C) Vin rouge
D) Cidre
- 5. Quelle texture doit avoir la pâte du chausson normand ?
A) Dense
B) Détrempé
C) Floconneux
D) Chewy
- 6. Quel est l'objectif principal du chausson normand en Normandie ?
A) Plat principal
B) Salade
C) Entrée
D) Dessert
- 7. Qu'est-ce qui est souvent badigeonné sur le chausson normand avant la cuisson ?
A) Beurre uniquement
B) Lavage d'œuf
C) Eau uniquement
D) Lait uniquement
- 8. Au cours de quel siècle le chausson normand a-t-il vu le jour ?
A) 20e siècle
B) XVIIe siècle
C) 19e siècle
D) XVIIIe siècle
- 9. Quelle est la garniture traditionnelle du chausson normand ?
A) Fromage râpé
B) Sirop
C) Sauce au chocolat
D) Sucre en poudre
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