- 1. De quoi se compose principalement un biscuit Sablé ?
A) Raccourcissement
B) Huile d'olive
C) Huile de coco
D) Beurre
- 2. À quelle région de France le cookie Sablé est-il associé ?
A) Sablé-sur-Sarthe
B) Bretagne
C) Paris
D) Provence
- 3. Quel type de farine est généralement utilisé pour fabriquer les biscuits Sablé ?
A) Farine d'amande
B) Farine de blé entier
C) Farine tout usage
D) Farine pour gâteaux
- 4. Quel est l'arôme couramment ajouté aux biscuits Sablé ?
A) Cannelle
B) Menthe
C) Vanille
D) Chocolat
- 5. Quel est le mode de cuisson typique des biscuits Sablé ?
A) Friture
B) Cuisson à la vapeur
C) Ébullition
D) Pâtisserie
- 6. Quelle est la durée de cuisson habituelle des biscuits Sablé ?
A) 30-40 minutes
B) 10-15 minutes
C) 20-25 minutes
D) 5-8 minutes
- 7. Quel pays est à l'origine de l'invention des biscuits Sablé ?
A) Allemagne
B) Belgique
C) France
D) Italie
- 8. Quel type de sucre est généralement utilisé dans les recettes de biscuits Sablé ?
A) Sucre roux
B) Sucre cristallisé
C) Sucre glace
D) Stévia
|