Provolone
  • 1. Quel type de fromage est le provolone ?
A) Fromage à pâte molle
B) Fromage frais
C) Fromage à pâte dure
D) Fromage à pâte mi-dure
  • 2. De quel pays le fromage provolone est-il originaire ?
A) Italie
B) France
C) Grèce
D) Espagne
  • 3. À partir de quel lait le fromage provolone est-il fabriqué ?
A) Lait de chèvre
B) Lait de vache
C) Lait de brebis
D) Lait de bufflonne
  • 4. Quelle région d'Italie est célèbre pour son fromage provolone ?
A) Lombardie
B) Émilie-Romagne
C) Campanie
D) Toscane
  • 5. Quelle est l'utilisation courante du fromage provolone ?
A) Fabrication du beurre
B) Manger uniquement cru
C) Brassage de la bière
D) Fondre dans la vaisselle
  • 6. Que signifie "piccante" en référence au provolone ?
A) Saveur douce
B) Saveur piquante
C) Goût fumé
D) Goût crémeux
  • 7. Comment le provolone est-il vieilli traditionnellement ?
A) Enveloppé dans du tissu
B) Congelé
C) Conservés dans des récipients hermétiques
D) Suspension dans des grottes naturelles
  • 8. Le fromage Provolone peut être utilisé dans lequel des plats suivants ?
A) Pizza
B) Tacos
C) Sushi
D) Ceviche
  • 9. Quel est l'aspect du fromage provolone ?
A) Jaune pâle
B) Blanc brillant
C) Marron foncé
D) Orange foncé
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