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Beaufort (fromage)
  • 1. Quel type de fromage est le Beaufort ?
A) Fromage de brebis
B) Fromage de lait de bufflonne
C) Fromage de lait de vache
D) Fromage de chèvre
  • 2. Dans quel pays le fromage Beaufort est-il principalement produit ?
A) Italie
B) France
C) Allemagne
D) Suisse
  • 3. Quel est le type de fromage de Beaufort ?
A) Fromage à pâte molle
B) Fromage à pâte molle
C) Fromage bleu
D) Fromage à pâte dure
  • 4. De quelle région de France le fromage Beaufort est-il originaire ?
A) Savoie
B) Bretagne
C) Alsace
D) Normandie
  • 5. Quel est le profil aromatique généralement associé au fromage Beaufort ?
A) Noix et fruité
B) Fumé et doux
C) Terreux et champignon
D) Épicé et piquant
  • 6. Dans quel plat le fromage Beaufort est-il souvent utilisé ?
A) Quiche
B) Ratatouille
C) Baguette
D) Fondue
  • 7. Le fromage de Beaufort bénéficie-t-il d'une appellation d'origine protégée (AOP) ?
A) Oui
B) Seulement dans certaines régions
C) Il n'est pas reconnu
D) Non
  • 8. Quelle est la saison traditionnelle de fabrication du fromage Beaufort ?
A) Automne
B) Printemps
C) L'hiver
D) L'été
  • 9. Le fromage Beaufort est souvent associé à quelle boisson ?
A) Whisky
B) Vin blanc
C) Bière
D) Vin rouge
  • 10. Quel type de bactérie est impliqué dans la fermentation du fromage Beaufort ?
A) Moules
B) Entérobactéries
C) Levures
D) Bactéries lactiques
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