- 1. Quel type de viande est généralement utilisé dans un satay ?
A) Bœuf
B) Agneau
C) Porc
D) Poulet
- 2. Quelle est l'origine du satay ?
A) Thaïlande
B) Viêt Nam
C) Inde
D) Indonésie
- 3. Quel est l'épice clé dans la marinade du satay qui lui donne sa saveur caractéristique ?
A) Cumin
B) Paprika
C) Gingembre
D) Curcuma
- 4. Quel type de fruit peut parfois être ajouté dans la marinade du satay pour apporter une note sucrée ?
A) Fraise
B) Banane
C) Mangue
D) Ananas
- 5. Quel est l'autre nom couramment utilisé pour le satay dans certaines régions d'Asie du Sud-Est ?
A) Sate
B) Skewer
C) Brochette
D) Kebab
- 6. Quel est le mode de préparation le plus courant du satay avant la cuisson ?
A) Poêlage
B) Fumage
C) Séchage
D) Marinade
- 7. Quelle est la texture idéale de la viande du satay une fois cuite ?
A) Tendre et juteuse
B) Croustillante et fondante
C) Fermée et caoutchouteuse
D) Sèche et filandreuse
- 8. Dans quelle région du monde le satay est-il le plus souvent consommé comme plat principal ?
A) Europe
B) Afrique
C) Moyen-Orient
D) Asie du Sud-Est
|