- 1. Quel type de viande est généralement utilisé dans un satay ?
A) Agneau
B) Poulet
C) Bœuf
D) Porc
- 2. Quelle est l'origine du satay ?
A) Inde
B) Indonésie
C) Viêt Nam
D) Thaïlande
- 3. Quel est l'épice clé dans la marinade du satay qui lui donne sa saveur caractéristique ?
A) Curcuma
B) Paprika
C) Cumin
D) Gingembre
- 4. Quel type de fruit peut parfois être ajouté dans la marinade du satay pour apporter une note sucrée ?
A) Ananas
B) Mangue
C) Banane
D) Fraise
- 5. Quel est l'autre nom couramment utilisé pour le satay dans certaines régions d'Asie du Sud-Est ?
A) Sate
B) Kebab
C) Skewer
D) Brochette
- 6. Quel est le mode de préparation le plus courant du satay avant la cuisson ?
A) Fumage
B) Marinade
C) Poêlage
D) Séchage
- 7. Quelle est la texture idéale de la viande du satay une fois cuite ?
A) Fermée et caoutchouteuse
B) Tendre et juteuse
C) Sèche et filandreuse
D) Croustillante et fondante
- 8. Dans quelle région du monde le satay est-il le plus souvent consommé comme plat principal ?
A) Europe
B) Asie du Sud-Est
C) Afrique
D) Moyen-Orient
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