- 1. Qu'est-ce qu'une tarte aux mirabelles ?
A) Tarte aux mirabelles
B) Une mousse au chocolat
C) Une tarte aux pommes
D) Un type de pain
- 2. Quelle région de France est célèbre pour ses mirabelles ?
A) Bretagne
B) Provence
C) Lorraine
D) Normandie
- 3. Quel type de pâte utilise-t-on pour la tarte aux mirabelles ?
A) Pâte à brioche
B) Pâte feuilletée
C) Pâte filo
D) Pâte brisée
- 4. Quel ingrédient est généralement ajouté pour sucrer la tarte aux mirabelles ?
A) Sel
B) Huile d'olive
C) Sucre
D) Vinaigre
- 5. Quel est le terme culinaire pour désigner une tarte aux fruits ?
A) Crème brûlée
B) Gâteau éponge
C) Gâteau au fromage
D) Tarte aux fruits
- 6. Quelle noix est souvent utilisée dans la croûte de la tarte aux mirabelles ?
A) Noisettes
B) Noix
C) Amandes
D) Pistaches
- 7. Quel ustensile de cuisine est indispensable pour réaliser la pâte à tarte ?
A) Spatule
B) Fouet
C) Rouleau à pâtisserie
D) Louche
- 8. Pour quelle occasion la tarte aux mirabelles est-elle souvent servie ?
A) Entrée
B) Dessert lors des réunions de famille
C) Apéritif
D) Petit déjeuner
- 9. Quel type d'effet miroir est parfois créé sur la tarte ?
A) Ganache
B) Glacis
C) Mousse
D) Glaçage
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