Le botaniste ivre par Amy Stewart
  • 1. The Drunken Botanist d'Amy Stewart est une exploration captivante et informative des origines botaniques et de l'histoire variée des boissons alcoolisées. Ce livre unique mélange les domaines de la botanique et de la mixologie, offrant aux lecteurs un récit captivant qui dévoile les histoires derrière les plantes qui ont été utilisées pour créer certaines des boissons les plus appréciées au monde. De la délicate agave qui donne la tequila aux grains robustes utilisés dans le whisky, Stewart explique en détail comment diverses herbes, fruits et épices ont joué un rôle essentiel dans l'évolution de l'alcool au cours de l'histoire. Chaque chapitre n'est pas seulement une célébration de la flore concernée, mais aussi une plongée en profondeur dans la signification culturelle et les anecdotes fascinantes qui entourent leur utilisation dans la fabrication des boissons. L'auteur marie admirablement la science et la narration, illustrant comment nos cocktails préférés sont porteurs d'histoires de tradition, d'innovation et de la relation permanente entre l'homme et le monde naturel. Outre ses riches récits, The Drunken Botanist propose également des recettes pratiques et des conseils de jardinage, invitant les lecteurs à explorer la possibilité de cultiver leurs propres ingrédients pour améliorer leurs cocktails. Ce livre est une lecture délicieuse pour les passionnés de botanique, les amateurs de cocktails et tous ceux qui s'intéressent à l'interaction entre la nature et les boissons.

    Qui est l'auteur de "The Drunken Botanist" ?
A) Ruth Reichl
B) M. F. K. Fisher
C) Amy Stewart
D) Alice Waters
  • 2. Quel chapitre est consacré à l'histoire du gin ?
A) Le chapitre sur le gin
B) Le chapitre sur le whisky
C) Le chapitre sur la vodka
D) Le chapitre Tequila
  • 3. Quelle est la plante mentionnée qui est utilisée pour fabriquer la tequila ?
A) Maïs
B) Orge
C) Raisins
D) Agave
  • 4. Quelle herbe est généralement associée aux cocktails et aux garnitures ?
A) Romarin
B) Thym
C) Basilic
D) Menthe
  • 5. Dans "Le botaniste ivre", quel fruit est connu pour son utilisation dans les vins ?
A) Raisins
B) Ananas
C) Bananes
D) Pommes
  • 6. À quelle famille de plantes le citron appartient-il ?
A) Rutacées
B) Lamiaceae
C) Asteraceae
D) Cucurbitacées
  • 7. Quelle boisson est fabriquée à partir de jus de pomme fermenté ?
A) Mead
B) Les esprits
C) Bière
D) Cidre
  • 8. Quelle boisson traditionnelle est fabriquée principalement à partir d'orge et d'eau ?
A) Whisky
B) Gin
C) Rhum
D) Bière
  • 9. Quel est le principal composant extrait du houblon en brasserie ?
A) Alcool
B) Douceur
C) Aigreurs
D) Amertume
  • 10. Quelle méthode est souvent utilisée pour fabriquer l'absinthe ?
A) Distillation
B) Fermentation
C) Ébullition
D) Perfusion
  • 11. Quelle plante tropicale est à l'origine du rhum ?
A) Banane
B) Noix de coco
C) Ananas
D) Canne à sucre
  • 12. Quel cocktail est célèbre pour être garni d'une olive ?
A) Margarita
B) A l'ancienne
C) Mojito
D) Martini
  • 13. Quelle eau-de-vie est fabriquée à partir de miel fermenté et d'eau ?
A) Mead
B) Vodka
C) Tequila
D) Brandy
  • 14. Quelle plante est connue pour ses propriétés calmantes et relaxantes ?
A) Romarin
B) Chili
C) Lavande
D) Aneth
  • 15. Le livre traite principalement des cocktails de quelle époque ?
A) Médiéval
B) Ancienne
C) Victorienne
D) Moderne
  • 16. Quelle fleur est souvent utilisée pour aromatiser les liqueurs ?
A) Fleur de sureau
B) Pissenlit
C) Rose
D) Lavande
  • 17. Quelle est la plante la plus connue pour produire du gin ?
A) Sorgho
B) Genévrier
C) Canne à sucre
D) Bambou
  • 18. Dans le contexte du livre, qu'est-ce qu'un "botaniste ivre" ?
A) Personne qui étudie les plantes utilisées dans l'alcool
B) Un personnage de fiction
C) Un botaniste qui aime boire
D) Un type de plante
  • 19. Lequel de ces alcools est fabriqué à partir de la canne à sucre ?
A) Whisky
B) Rhum
C) Vodka
D) Brandy
  • 20. À quelle partie de la plante la rhubarbe est-elle généralement associée ?
A) Racine
B) Feuille
C) Traque
D) Fleur
  • 21. Quelle herbe est connue pour être le principal arôme de l'absinthe ?
A) L'absinthe
B) Basilic
C) Menthe
D) Romarin
  • 22. Qu'est-ce qui est essentiel à la production du saké ?
A) Orge
B) Pommes de terre
C) Riz
D) Blé
  • 23. Que signifie le terme "fermentation" ?
A) Mélange d'ingrédients sans chaleur
B) La transformation des sucres par la levure
C) Cuisson des aliments à haute température
D) Conservation par congélation
  • 24. Quelle huile essentielle est dérivée des écorces d'agrumes ?
A) Huile d'eucalyptus
B) Huile de menthe poivrée
C) Huiles essentielles d'agrumes
D) Huile de pin
  • 25. Lequel de ces spiritueux est dérivé de grains fermentés ?
A) Whisky
B) Tequila
C) Rhum
D) Brandy
  • 26. Quel est le principal ingrédient alcoolisé d'un cocktail classique tel que la margarita ?
A) Vodka
B) Gin
C) Rhum
D) Tequila
  • 27. Quel est le terme botanique désignant une plante utilisée pour produire de la bière ?
A) Le houblon
B) Blé
C) Riz
D) Orge
  • 28. Quelle céréale est principalement utilisée dans la production de bourbon ?
A) Maïs
B) Orge
C) Blé
D) Avoine
  • 29. Le cocktail classique "Old Fashioned" contient principalement quel alcool de base ?
A) Tequila
B) Bourbon ou Rye
C) Gin
D) Rhum
  • 30. Quel est le nom botanique du caféier ?
A) Coffea
B) Theobroma
C) Agrumes
D) Rubus
  • 31. Quelle boisson alcoolisée est obtenue par distillation du vin ?
A) Brandy
B) Whisky
C) Vermouth
D) Gin
  • 32. Quel est le nom d'un cocktail à base de vodka, de jus de tomate et d'épices ?
A) Mai Tai
B) Bloody Mary
C) Daiquiri
D) Margarita
  • 33. Quel type de livre est "Le botaniste ivre" ?
A) Non fiction
B) Roman
C) Poésie
D) Biographie
  • 34. En quelle année a été publié "Le botaniste ivre" ?
A) 2013
B) 2018
C) 2010
D) 2015
  • 35. Quel arbre est connu pour produire un nombre important d'alcools différents ?
A) Érable
B) Chêne
C) Pin
D) Palmier
  • 36. Quelle plante est utilisée dans l'aromatisation de la Chartreuse ?
A) Légumes
B) Fruits
C) Herbes
D) Céréales
  • 37. Comment appelle-t-on une boisson mélangée contenant du rhum et du cola ?
A) Daiquiri
B) Cuba Libre
C) Mojito
D) Mai Tai
  • 38. Quel fruit est un ingrédient clé du Pimm's Cup classique ?
A) Concombre
B) Banane
C) Pomme
D) Cerise
Créé avec That Quiz — le site de création et de notation de tests de math et d'autres matières.