Kouign
  • 1. De quoi se compose principalement Kouign Amann ?
A) Fromage et herbes
B) Beurre et sucre
C) Chocolat et crème
D) Fruits et noix
  • 2. D'où vient Kouign Amann ?
A) Paris, France
B) Lisbonne, Portugal
C) Genève, Suisse
D) Bretagne, France
  • 3. Le Kouign Amann est typiquement servi comme type de nourriture ?
A) Soupe
B) Pâtisserie
C) Plat salé
D) Salade
  • 4. Quel ingrédient contribue à la caramélisation du Kouign Amann ?
A) Sel
B) Farine
C) Œufs
D) Sucre
  • 5. Quel est le profil aromatique typique du Kouign Amann ?
A) Amertume et goût de noisette
B) Aigre et piquant
C) Épicé et savoureux
D) Douceur et beurre
  • 6. Quelle est la principale méthode de cuisson du Kouign Amann ?
A) Cuisson à la vapeur
B) Grillades
C) Friture
D) Pâtisserie
  • 7. Qu'est-ce qui est généralement inclus dans le pognon de Kouign Amann ?
A) Farine auto-lissante
B) Bicarbonate de soude
C) Fécule de maïs
D) Levure
  • 8. Quel est le nom commun de Kouign Amann ?
A) Glaçage au chocolat
B) Crème fouettée
C) Compote de fruits
D) Sel de mer
  • 9. Avec quel type de boisson le Kouign Amann se marie-t-il le mieux ?
A) Café
B) Jus
C) Bière
D) Le vin
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