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Brie de Melun (fromage)
  • 1. Quel type de fromage est le Brie de Melun ?
A) Fromage bleu
B) Fromage frais
C) Fromage à pâte molle
D) Fromage à pâte dure
  • 2. D'où vient le Brie de Melun ?
A) France
B) Italie
C) Belgique
D) Suisse
  • 3. A partir de quel lait le Brie de Melun est-il traditionnellement fabriqué ?
A) Lait de bufflonne
B) Lait de brebis
C) Lait de vache
D) Lait de chèvre
  • 4. Dans quelle région de France le Brie de Melun est-il principalement produit ?
A) Normandie
B) Provence
C) Bretagne
D) Île-de-France
  • 5. Le Brie de Melun est-il protégé par une appellation ?
A) Oui, AOP (Appellation d'Origine Protégée)
B) Non, il n'est pas réglementé
C) Oui, AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
D) Oui, IGP (Indication Géographique Protégée)
  • 6. Quelle est la durée d'affinage du Brie de Melun ?
A) Jusqu'à 4 semaines
B) Plus d'un an
C) Quelques jours seulement
D) Plusieurs mois
  • 7. Quel est un plat populaire à base de Brie de Melun ?
A) Salade de feta
B) Bâtonnets de mozzarella
C) Brie au four
D) Bisque au cheddar
  • 8. Quel autre fromage ressemble au brie de Melun ?
A) Gouda
B) Camembert
C) Roquefort
D) Brie de Meaux
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