Cuisine du Népal : Momos et Dal Bhat

1. Qu'est-ce que le "dal bhat" dans la cuisine népalaise ?

A) Plat de riz frit
B) Ragoût de légumes épicé
C) Boulettes de pâte cuites à la vapeur
D) Repas traditionnel de soupe de lentilles et de riz

2. Lequel des éléments suivants est une garniture de viande couramment utilisée pour les momos au Népal ?

A) Buffalo
B) Turquie
C) Porc
D) Saumon

3. Quel type de riz est généralement utilisé dans le dal bhat ?

A) Arborio
B) Jasmin
C) Basmati
D) Riz sauvage

4. Quelle est la principale source de protéines dans le dal bhat ?

A) Poulet
B) Poisson
C) Bœuf
D) Lentilles

5. Quelle est la manière traditionnelle de manger des momos au Népal ?

A) Avec les mains
B) Avec une fourchette
C) Avec une cuillère
D) Avec des baguettes

6. Comment les momos sont-ils généralement servis dans les restaurants ou à la maison ?

A) Au four
B) Cuit à la vapeur ou frit
C) Grillé
D) Bouilli

7. Quelle fête est souvent célébrée au Népal par la préparation de momos et de dal bhat ?

A) Buddha Jayanti
B) Holi
C) Tihar
D) Dashain

8. Quelle est la signification des momos et du dal bhat dans la culture népalaise ?

A) Associé à des rituels religieux
B) Représente la richesse et la prospérité
C) Symbole d'hospitalité et de solidarité
D) Un plat servi uniquement lors d'occasions spéciales

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