- 1. Comment s'appelle une boulette de pommes de terre traditionnelle allemande ?
A) Rouladen
B) Bratkartoffeln
C) Kartoffelpuffer
D) Kartoffelknödel
- 2. Quel est l'ingrédient principal de la choucroute ?
A) Choux
B) Pommes de terre
C) Pommes
D) Bœuf
- 3. Quel type de pain allemand est fabriqué avec de la farine de seigle et contient souvent des graines de carvi ?
A) Laugenbrot
B) Roggenbrot
C) Pumpernickel
D) Weissbrot
- 4. Quel est le nom du pain allemand traditionnel en forme de nœud ?
A) Brezel
B) Laugenstange
C) Kaisersemmel
D) Semmel
- 5. Quelle célèbre saucisse allemande est connue pour sa couleur blanche et sa texture onctueuse ?
A) Knackwurst
B) Rostbratwurst de Thuringe
C) Currywurst
D) Weißwurst
- 6. Quel dessert est une pâte levée remplie de fruits ou de pâte de graines de pavot et roulée avant d'être cuite ?
A) Schnecken
B) Strudel
C) Krapfen
D) Stollen
- 7. Quel dessert allemand est un pain levé avec des fruits secs, des noix et des épices, traditionnellement dégusté à Noël ?
A) Lebkuchen
B) Dominosteine
C) Stollen
D) Plätzchen
- 8. Quel est le nom commun allemand du jarret de porc, généralement servi croustillant avec de la choucroute et des boulettes ?
A) Fleischkäse
B) Eisbein
C) Kassler
D) Bauchfleisch
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