- 1. Quel plat turc est composé de feuilles de vigne farcies de riz, de viande et d'épices?
A) Kebab B) Pide C) Dolma D) Börek
- 2. Quel dessert turc sucré et feuilleté est fait de fines couches de pâte et de sirop?
A) Simit B) Salep C) Baklava D) Lokum
- 3. Quelle boisson turque traditionnelle est préparée à partir de grains de café finement moulus?
A) Rakı B) Ayran C) Café Turc D) Boza
- 4. Quel est le nom du sandwich turc classique composé de viande grillée enveloppée dans un pain plat?
A) Pide B) Döner C) Börek D) Kumpir
- 5. Quel est le nom du dessert turc composé de boules de pâte frites trempées dans un sirop sucré?
A) Kadayıf B) Revani C) Kazandibi D) Lokma
- 6. Quelle est la principale viande utilisée dans le plat turc Adana Kebab?
A) Agneau B) Poulet C) Boeuf D) Veau
- 7. Quel plat turc est composé de boulettes de viande épicées enveloppées dans une pâte feuilletée?
A) Pide B) Dolma C) Börek D) Manti
- 8. Quelle épice est couramment utilisée dans la cuisine turque et donne une couleur rouge vif aux plats?
A) Cumin B) Sumac C) Paprika D) Safran
- 9. Quelle est la boisson traditionnelle turque à base de yaourt, d'eau et de sel?
A) Ayran B) Rikı C) Turşu D) Boza
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