Pollo alla Cacciatora (poulet à la mode des chasseurs)
- 1. Quel est l'ingrédient principal du Pollo alla Cacciatora ?
A) Porc
B) Bœuf
C) Poisson
D) Poulet
- 2. À quelle cuisine appartient le Pollo alla Cacciatora ?
A) Espagnol
B) Grecque
C) Italien
D) Français
- 3. Quel type de vin est souvent utilisé dans la préparation ?
A) Vin mousseux
B) Vin blanc
C) Vin rouge
D) Vin rosé
- 4. Que signifie "Cacciatora" en anglais ?
A) Mijoté
B) Style chasseur
C) Rôti
D) Grillé
- 5. À quelle région d'Italie le Pollo alla Cacciatora est-il souvent associé ?
A) Toscane
B) Vénétie
C) Sicile
D) Lombardie
- 6. Qu'utilise-t-on traditionnellement pour assaisonner le plat ?
A) Flocons de chili et ail
B) Sel et poivre
C) Sucre et vinaigre
D) Cannelle et noix de muscade
- 7. Quel mode de cuisson est principalement utilisé pour le Pollo alla Cacciatora ?
A) Grillades
B) Friture
C) Braisage
D) Pâtisserie
- 8. Quel plat d'accompagnement complémentaire est apprécié avec le Pollo alla Cacciatora ?
A) Frites
B) Pommes de terre au four
C) Polenta
D) Nouilles
- 9. Qu'est-ce qui est souvent garni sur le Pollo alla Cacciatora avant de le servir ?
A) Persil frais
B) Piments
C) Quartiers de citron
D) Fromage râpé
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