Cuisine de rue taïwanaise
- 1. Lequel des plats suivants n'est pas un plat de rue taïwanais populaire ?
A) Omelette aux huîtres B) Sushi C) Tofu puant D) Thé à bulles
- 2. Quel est l'ingrédient principal du plat taïwanais "Gua Bao" ?
A) Poitrine de porc braisée B) Poulet grillé C) Tofu D) Crevettes
- 3. Quel est le dessert à goûter absolument à Taïwan, connu pour sa texture particulière ?
A) Glace pilée B) Donuts C) Cupcakes D) Crêpes
- 4. Quel est le célèbre marché de nuit de Taipei, connu pour sa variété de plats de rue ?
A) Marché nocturne de la rue Raohe B) Marché nocturne de Fengjia C) Marché nocturne de Shilin D) Marché nocturne de Liuhe
- 5. Quel est le plat de fruits de mer le plus apprécié des marchés nocturnes taïwanais ? Il consiste à griller les fruits de mer sur une plaque chauffante et à les servir avec de l'ail et de la sauce soja ?
A) Calmar B) Crevettes C) Pieuvre D) Crabe
- 6. Quel est le célèbre plat de rue taïwanais composé d'un mélange de riz gluant et de porc haché, enveloppé dans des feuilles de bambou et cuit à la vapeur ?
A) Gâteau à l'ananas B) Zongzi C) Gâteau au sang de porc D) Soupe de nouilles au bœuf
- 7. Quelle est cette boisson populaire de la rue taïwanaise, composée de thé infusé, de lait et de sucre, servie avec des perles de tapioca à mâcher ?
A) Thé à bulles B) Lait de soja C) Limonade D) Eau de coco
- 8. Quel est le célèbre dessert taïwanais composé de boulettes de riz glutineux sucrées servies dans une soupe sucrée ?
A) Mochi B) Brioche aux haricots rouges C) Gâteau taïwanais à l'ananas D) Tangyuan
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