Moules à la crème Normande
- 1. Quel est l'ingrédient principal des Moules à la crème normande ?
A) Palourdes
B) Huîtres
C) Crevettes
D) Moules
- 2. Quelle région de France est connue pour ses Moules à la crème normande ?
A) Bretagne
B) Alsace
C) Normandie
D) Provence
- 3. Quel est le principal ingrédient laitier utilisé dans les Moules à la crème normande ?
A) Yogourt
B) Lait
C) Beurre
D) Crème
- 4. Quelle herbe est couramment utilisée dans ce plat ?
A) Persil
B) Thym
C) Basilic
D) Romarin
- 5. Qu'est-ce qui accompagne souvent les Moules à la crème normande ?
A) Baguettes de pain
B) Riz
C) Frites
D) Purée de pommes de terre
- 6. Quel est le mode de cuisson des moules ?
A) Friture
B) Grillades
C) Pâtisserie
D) Cuisson à la vapeur
- 7. Quel est le profil aromatique caractéristique des Moules à la crème Normande ?
A) Crémeux et savoureux
B) Doux et fruité
C) Amer et aigre
D) Épicé et piquant
- 8. Quel type de crème est recommandé pour la sauce ?
A) Crème fouettée
B) Crème fraîche
C) Crème de coco
D) Crème épaisse
- 9. Quel est le récipient traditionnel pour servir les Moules à la crème normande ?
A) Coupe
B) Poêle en fonte
C) Plaque plate
D) Cuvette profonde
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