- 1. De quoi se compose principalement le "Poulet à la bretonne" ?
A) Bœuf
B) Poisson
C) Porc
D) Poulet
- 2. Quelle région de France est associée au "Poulet à la bretonne" ?
A) Normandie
B) Alsace
C) Provence
D) Bretagne
- 3. Quelle technique de cuisson est principalement utilisée pour cuisiner le "Poulet à la bretonne" ?
A) Friture
B) Braisage
C) Grillades
D) Ébullition
- 4. Quel type de vin accompagne souvent le "Poulet à la bretonne" ?
A) Vin blanc
B) Vin rosé
C) Vin mousseux
D) Vin rouge
- 5. Quelle est la texture du poulet dans le "Poulet à la bretonne" ?
A) Secs
B) Caoutchouc
C) Appel d'offres
D) Dur à cuire
- 6. Comment le "Poulet à la bretonne" est-il servi ?
A) Congelé
B) Chaud
C) Réfrigéré
D) Froid
- 7. Pour quel événement le "Poulet à la bretonne" conviendrait-il ?
A) Dîner en famille
B) Petit déjeuner
C) Restauration rapide
D) Pique-nique
- 8. Quel produit laitier est essentiel dans le "Poulet à la bretonne" ?
A) Lait
B) Fromage
C) Crème épaisse
D) Yogourt
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