Baba al Rum (gâteau au rhum napolitain)
- 1. Quel type de crème est généralement servi avec le Baba al Rum ?
A) Crème fouettée
B) Fromage à la crème
C) Crème fraîche
D) Crème fleurette
- 2. Quelle est la texture typique du Baba al Rum ?
A) Dense
B) Croustillant
C) Chewy
D) Moelleux et spongieux
- 3. Quelle est la température de cuisson habituelle pour le Baba al Rum ?
A) 400°F (200°C)
B) 350°F (175°C)
C) 300°F (150°C)
D) 450°F (230°C)
- 4. Le Baba al Rum est souvent trempé dans le sirop après la cuisson. Quel est le principal sucre utilisé ?
A) Sucre en poudre
B) Sucre cristallisé
C) Sucre roux
D) Sucre de palme
- 5. Quel pays a fortement influencé la création de Baba al Rum ?
A) France
B) Allemagne
C) Portugal
D) Espagne
- 6. Baba al Rum est parfois associé à quelle fête ?
A) Halloween
B) Noël
C) Thanksgiving
D) Pâques
- 7. Qu'utilise-t-on pour faire lever la pâte du Baba al Rum ?
A) Bicarbonate de soude
B) Poudre à lever
C) Blancs d'œuf
D) Levure
- 8. À quoi fait référence le mot "Baba" dans Baba al Rum ?
A) Une crème
B) Un gâteau de levure
C) Un remplissage
D) Un type de pâtisserie
- 9. Combien de couches sont typiques d'un Baba al Rum traditionnel ?
A) Quatre couches
B) Une couche
C) Deux couches
D) Trois couches
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