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Les fromages fondus
Contribué par: Aubry
  • 1. Qu'est-ce que le fromage fondu ?
A) Fromage fermenté
B) Un type de fromage à pâte dure
C) Fromage fondu
D) Fromage à pâte molle
  • 2. Quel fromage est couramment utilisé dans la fondue ?
A) Gruyère
B) Cheddar
C) Mozzarella
D) Feta
  • 3. Quelle est la boisson traditionnelle servie avec la fondue ?
A) Vin blanc
B) Bière
C) Jus de fruits
D) Vin rouge
  • 4. Qu'est-ce que la raclette ?
A) Un plateau de fromage
B) Un type de dessert
C) Un plat de fromage fondu
D) Un type de plat de viande
  • 5. Quel type de caquelon est utilisé pour la fondue ?
A) Poêle à frire
B) Casserole
C) Caquelon
D) Casserole
  • 6. Quel pays a inventé la fondue ?
A) Suisse
B) France
C) Allemagne
D) Autriche
  • 7. Quelle est la base principale d'une fondue traditionnelle ?
A) Légumes
B) Viande
C) Chocolat
D) Fromage
  • 8. Quelle est la texture du fromage fondu ?
A) Sèche et friable
B) Doux et crémeux
C) Dure et grinçante
D) Floconneux
  • 9. Dans la fondue, à quoi sert la fourchette ?
A) Pour remuer le fromage
B) Pour tremper les aliments dans le fromage
C) Pour servir le fromage
D) Pour couper le fromage
  • 10. Comment la fondue au fromage est-elle généralement servie ?
A) Dans un sandwich
B) Dans des assiettes individuelles
C) Dans de petites tasses
D) Dans un pot commun
  • 11. Lequel des produits suivants est un mélange de fromages couramment utilisé pour la fondue ?
A) Cheddar et Gouda
B) Feta et parmesan
C) Ricotta et Brie
D) Gruyère et Emmental
  • 12. Quel type de fromage est l'Emmental ?
A) Fromage suisse
B) Fromage bleu
C) Fromage de chèvre
D) Fromage à la crème
  • 13. Quel est le produit à tremper le plus populaire pour la fondue au chocolat ?
A) Cornichons
B) Carottes
C) Chips
D) Fraises
  • 14. Qu'est-ce que la fondue bourguignonne ?
A) Viande cuite dans l'huile chaude
B) Fromage fondu dans le vin
C) Dessert au chocolat
D) Ragoût de légumes
  • 15. Qu'est-ce qui est généralement inclus dans un mélange à fondue suisse ?
A) Cannelle et sucre
B) Tomate et basilic
C) Huile d'olive et vinaigre
D) Ail et noix de muscade
  • 16. Quel est le matériel nécessaire pour la fondue au fromage ?
A) Micro-ondes et plat en verre
B) Four et poêle à frire
C) Caquelon et brûleur à fondue
D) Cuit-vapeur et bol
  • 17. Quel est le but principal de l'ajout de vin blanc à la fondue au fromage ?
A) Pour rehausser la saveur et la texture
B) Pour épaissir le fromage
C) Pour conserver le fromage
D) Pour refroidir le fromage
  • 18. Quel ustensile est traditionnellement utilisé pour tremper la fondue dans le fromage ?
A) Fourchette
B) Baguettes
C) Cuillère
D) Couteau
  • 19. Quel est l'accompagnement habituel de la fondue au fromage ?
A) Pain
B) Pâtes
C) Riz
D) Pommes de terre
  • 20. Quel ingrédient donne à la fondue sa texture crémeuse ?
A) Huiles
B) Vinaigre
C) Amidon
D) Sucre
  • 21. Quel fromage est connu pour ses veines bleues ?
A) Cheddar
B) Brie
C) Roquefort
D) Gouda
  • 22. Quel est l'accompagnement traditionnel de la raclette ?
A) Pommes de terre bouillies
B) Baguettes de pain
C) Riz
D) Frites
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