- 1. De quoi les panisses sont-ils principalement constitués ?
A) Farine de maïs
B) Farine de riz
C) Farine de pois chiches
D) Farine de blé
- 2. Quel est le pays d'origine des panisses ?
A) Italie
B) France
C) Espagne
D) Grèce
- 3. Comment les panisses sont-ils généralement cuits ?
A) Au four
B) Bouilli
C) Friture
D) À la vapeur
- 4. Quelle est la région de France la plus connue pour ses panisses ?
A) Provence
B) Bretagne
C) Normandie
D) Alsace
- 5. Quelle est l'huile de cuisson principale utilisée pour la friture des panisses ?
A) Huile végétale
B) Huile de coco
C) Huile de colza
D) Huile d'olive
- 6. Quel autre ingrédient peut être ajouté à la farine de pois chiches pour lui donner du goût ?
A) Herbes
B) Chocolat
C) Noix
D) Fruits
- 7. Quelle est la température de service habituelle pour les panisses ?
A) Chaud
B) Température ambiante
C) Froid
D) Congelé
- 8. À quel autre plat le panisses est-il parfois comparé ?
A) Couscous
B) Gnocchi
C) Polenta
D) Bulgur
- 9. Quelle est la technique culinaire utilisée pour former les panisses ?
A) Réglage et découpe
B) Pétrissage
C) Fermentation
D) Fouetter
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