- 1. Quel pays est connu pour son paysage culturel du café ?
A) Turquie
B) Colombie
C) Italie
D) France
- 2. Quel type de café est principalement cultivé dans le paysage culturel du café ?
A) Arabica
B) Liberica
C) Robusta
D) Excelsa
- 3. Quelle chaîne de montagnes est associée au paysage culturel du café ?
A) Andes
B) Himalaya
C) Rocheuses
D) Alpes
- 4. Quel est le terme utilisé pour désigner le processus d'élimination de la peau extérieure des cerises de café ?
A) Torréfaction
B) Broyage
C) Filtrage
D) Mise en pâte
- 5. En quelle année le paysage culturel du café a-t-il été inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO ?
A) 2003
B) 2011
C) 1995
D) 2016
- 6. Quelle ville colombienne est considérée comme le cœur du paysage culturel du café ?
A) Bogota
B) Cali
C) Manizales
D) Medellín
- 7. Quelle est la boisson traditionnelle préparée à partir de café dilué dans le paysage culturel du café ?
A) Latte
B) Espresso
C) Tinto
D) Cappuccino
- 8. Quel est l'avantage environnemental du café cultivé à l'ombre dans le paysage culturel du café ?
A) Conservation de la biodiversité
B) Réduction de la consommation d'eau
C) Maturation accélérée
D) Augmentation du rendement des cultures
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