- 1. De quoi Bourride est-il principalement constitué ?
A) Poisson
B) Légumes
C) Volaille
D) Porc
- 2. Quel est l'ingrédient clé de la sauce de la Bourride ?
A) Aioli
B) Sauce soja
C) Tartare
D) Hollandaise
- 3. Quel type de poisson est couramment utilisé dans la bourride ?
A) Poisson blanc
B) Saumon
C) Thon
D) Espadon
- 4. Quel autre plat méditerranéen ressemble à la bourride ?
A) Gazpacho
B) Bouillabaisse
C) Pâtes
D) Ratatouille
- 5. Quel mode de cuisson est principalement utilisé pour la fabrication de la bourride ?
A) Pâtisserie
B) Friture
C) Braconnage
D) Grillades
- 6. Quel type de bouillon est utilisé dans la Bourride ?
A) Bouillon de bœuf
B) Bouillon de poisson
C) Bouillon de légumes
D) Bouillon de poulet
- 7. Quel légume est souvent ajouté à la bourride ?
A) Poireaux
B) Pommes de terre
C) Tomates
D) Carottes
- 8. A quoi est liée l'origine historique de Bourride ?
A) Noblesse
B) Pêcheurs
C) Agriculteurs
D) Marchands
|