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Sacristain (pâtisserie)
Contribué par: Poirier
  • 1. Qu'est-ce qu'un sacristain en pâtisserie ?
A) Une tarte aux fruits.
B) Une pâtisserie à base de pâte feuilletée et fourrée à la crème d'amande.
C) Un type de petit pain.
D) Une mousse au chocolat.
  • 2. Quel est l'ingrédient principal utilisé dans une sacristie ?
A) Pâte à choux.
B) Pâte brisée.
C) Pâte feuilletée.
D) Crumble.
  • 3. Quel arôme est généralement utilisé pour remplir une sacristie ?
A) Matcha.
B) Amande.
C) Citron.
D) Lavande.
  • 4. Quelle est la garniture habituelle d'une sacristie ?
A) Amandes en tranches.
B) Baies fraîches.
C) Écorce d'orange confite.
D) Copeaux de chocolat.
  • 5. Quel pays est connu pour la pâtisserie sacristaine ?
A) Italie.
B) Espagne.
C) France.
D) Allemagne.
  • 6. Les sacristains sont souvent saupoudrés de quoi avant d'être servis ?
A) Cannelle moulue.
B) Sucre en poudre.
C) Poudre de cacao.
D) Sel de mer.
  • 7. Comment doit-on conserver un sacristain pour en préserver la fraîcheur ?
A) Au réfrigérateur, à découvert.
B) Dans un récipient hermétique.
C) Au four.
D) Dans un sac en papier.
  • 8. Quel est l'accompagnement traditionnel d'une sacristie ?
A) Soupe.
B) Café.
C) Bière.
D) Salade.
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