Mozzarella di Bufala Campana
- 1. À partir de quel type de lait la Mozzarella di Bufala Campana est-elle fabriquée ?
A) Lait de bufflonne
B) Lait de vache
C) Lait de brebis
D) Lait de chèvre
- 2. Quelle région d'Italie est célèbre pour sa Mozzarella di Bufala Campana ?
A) Sicile
B) Campanie
C) Toscane
D) Lombardie
- 3. Lequel des plats suivants est un plat traditionnel à base de Mozzarella di Bufala Campana ?
A) Risotto
B) Spaghetti à la bolognaise
C) Salade Caprese
D) Lasagnes
- 4. Quelle est la température idéale pour servir la Mozzarella di Bufala Campana ?
A) Chaud bouillant
B) Température ambiante
C) Congelé
D) Frais
- 5. Quel ingrédient est généralement associé à la Mozzarella di Bufala Campana dans les salades ?
A) Pâtes
B) Tomates
C) Pommes de terre
D) Riz
- 6. La Mozzarella di Bufala Campana peut-elle être utilisée en cuisine ?
A) Non, uniquement servis crus
B) Non, uniquement dans les desserts
C) Oui, il doit être cuit pendant des heures
D) Oui, mais il est préférable de l'utiliser frais
- 7. Laquelle des méthodes suivantes est la plus courante pour déguster la Mozzarella di Bufala Campana ?
A) Avec du chocolat
B) Avec de l'huile d'olive et du basilic
C) Avec du vinaigre
D) Avec du beurre de cacahuètes
- 8. Quel type de mozzarella a un goût plus prononcé que la Mozzarella di Bufala Campana ?
A) Fromage à pâte filée
B) Fior di latte
C) Ricotta à la bufflonne
D) Mozzarella vieillie
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