ThatQuiz Bibliothèque de tests Faire ce test maintenant
Bleu d'Auvergne (fromage)
Contribué par: Aubry
  • 1. A partir de quel type de lait le Bleu d'Auvergne est-il fabriqué ?
A) Lait de chèvre
B) Lait de bufflonne
C) Lait de vache
D) Lait de brebis
  • 2. Le bleu d'Auvergne est classé dans quelle catégorie de fromage ?
A) Fromage frais
B) Fromage bleu
C) Fromage à pâte dure
D) Fromage à pâte molle
  • 3. Qu'est-ce qui est souvent associé au Bleu d'Auvergne dans les plats culinaires ?
A) Fruits et noix
B) Poulet et dinde
C) Poissons et fruits de mer
D) Porc et bœuf
  • 4. De quelle moisissure le Bleu d'Auvergne tire-t-il ses veines bleues caractéristiques ?
A) Aspergillus niger
B) Penicillium camemberti
C) Penicillium roqueforti
D) Mucor circinelloides
  • 5. Comment le Bleu d'Auvergne est-il typiquement utilisé en cuisine ?
A) Comme plat principal
B) Dans les desserts
C) Pour la friture
D) En vinaigrette ou en salade
  • 6. Quel est le vin qui accompagne traditionnellement le Bleu d'Auvergne ?
A) Vin mousseux sec
B) Bière forte
C) Vin rouge léger
D) Vin blanc doux
  • 7. Le Bleu d'Auvergne peut-il être servi comme fromage de table ?
A) Seulement en dessert
B) Non
C) Seulement cuit
D) Oui
  • 8. Quel est le pays qui produit le plus de Bleu d'Auvergne ?
A) Italie
B) Suisse
C) France
D) Espagne
Créé avec That Quiz — le site de création et de notation de tests de math et d'autres matières.