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Stracchino
Contribué par: Fleury
  • 1. Stracchino est principalement produit dans quel pays ?
A) Espagne
B) Suisse
C) Italie
D) France
  • 2. Quelle est la texture du Stracchino ?
A) Ferme et dense
B) Crémeux et doux
C) Sèche et floconneuse
D) Dur et friable
  • 3. À partir de quel lait le Stracchino est-il généralement fabriqué ?
A) Lait de chèvre
B) Lait de vache
C) Lait de bufflonne
D) Lait de brebis
  • 4. Quelle région d'Italie est célèbre pour son Stracchino ?
A) Toscane
B) Piémont
C) Lombardie
D) Sicile
  • 5. Quelle est la principale caractéristique de la saveur de Stracchino ?
A) Piquant
B) Doux
C) Pointu
D) Amer
  • 6. Dans quel plat le fromage Stracchino est-il couramment utilisé ?
A) Lasagnes
B) Carbonara
C) Pizza
D) Ravioli
  • 7. Quelle est la période de vieillissement de Stracchino ?
A) Courte (quelques jours à quelques semaines)
B) Moyen (1-2 mois)
C) Très long (plus d'un an)
D) Longue (plusieurs mois)
  • 8. Stracchino est également connu sous quel autre nom ?
A) Parmesan
B) Gorgonzola
C) Crescenza
D) Mozzarella
  • 9. Quel type de plat peut être tartiné de Stracchino ?
A) Soupe
B) Pâtes
C) Crackers
D) Risotto
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