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Provolone
Contribué par: Fleury
  • 1. Quel type de fromage est le provolone ?
A) Fromage à pâte dure
B) Fromage à pâte molle
C) Fromage à pâte mi-dure
D) Fromage frais
  • 2. De quel pays le fromage provolone est-il originaire ?
A) Espagne
B) France
C) Grèce
D) Italie
  • 3. À partir de quel lait le fromage provolone est-il fabriqué ?
A) Lait de brebis
B) Lait de bufflonne
C) Lait de chèvre
D) Lait de vache
  • 4. Quelle région d'Italie est célèbre pour son fromage provolone ?
A) Émilie-Romagne
B) Lombardie
C) Toscane
D) Campanie
  • 5. Quelle est l'utilisation courante du fromage provolone ?
A) Fondre dans la vaisselle
B) Brassage de la bière
C) Fabrication du beurre
D) Manger uniquement cru
  • 6. Que signifie "piccante" en référence au provolone ?
A) Saveur douce
B) Goût crémeux
C) Goût fumé
D) Saveur piquante
  • 7. Comment le provolone est-il vieilli traditionnellement ?
A) Enveloppé dans du tissu
B) Conservés dans des récipients hermétiques
C) Congelé
D) Suspension dans des grottes naturelles
  • 8. Le fromage Provolone peut être utilisé dans lequel des plats suivants ?
A) Ceviche
B) Tacos
C) Pizza
D) Sushi
  • 9. Quel est l'aspect du fromage provolone ?
A) Jaune pâle
B) Marron foncé
C) Orange foncé
D) Blanc brillant
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