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Beaufort (fromage)
Contribué par: Aubry
  • 1. Quel type de fromage est le Beaufort ?
A) Fromage de lait de bufflonne
B) Fromage de brebis
C) Fromage de chèvre
D) Fromage de lait de vache
  • 2. Dans quel pays le fromage Beaufort est-il principalement produit ?
A) France
B) Allemagne
C) Suisse
D) Italie
  • 3. Quel est le type de fromage de Beaufort ?
A) Fromage à pâte dure
B) Fromage bleu
C) Fromage à pâte molle
D) Fromage à pâte molle
  • 4. De quelle région de France le fromage Beaufort est-il originaire ?
A) Bretagne
B) Alsace
C) Savoie
D) Normandie
  • 5. Quel est le profil aromatique généralement associé au fromage Beaufort ?
A) Terreux et champignon
B) Noix et fruité
C) Fumé et doux
D) Épicé et piquant
  • 6. Dans quel plat le fromage Beaufort est-il souvent utilisé ?
A) Baguette
B) Ratatouille
C) Fondue
D) Quiche
  • 7. Le fromage de Beaufort bénéficie-t-il d'une appellation d'origine protégée (AOP) ?
A) Non
B) Oui
C) Il n'est pas reconnu
D) Seulement dans certaines régions
  • 8. Quelle est la saison traditionnelle de fabrication du fromage Beaufort ?
A) Automne
B) Printemps
C) L'été
D) L'hiver
  • 9. Le fromage Beaufort est souvent associé à quelle boisson ?
A) Vin rouge
B) Bière
C) Whisky
D) Vin blanc
  • 10. Quel type de bactérie est impliqué dans la fermentation du fromage Beaufort ?
A) Levures
B) Entérobactéries
C) Bactéries lactiques
D) Moules
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