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Bleu de Septmoncel (fromage)
Contribué par: Aubry
  • 1. Quel type de fromage est le Bleu de Septmoncel ?
A) Fromage bleu
B) Fromage à pâte molle
C) Fromage frais
D) Fromage à pâte dure
  • 2. D'où est originaire Bleu de Septmoncel ?
A) Espagne
B) Suisse
C) Italie
D) France
  • 3. Quel est le lait primaire utilisé dans la production du Bleu de Septmoncel ?
A) Lait de chèvre
B) Lait de brebis
C) Lait de bufflonne
D) Lait de vache
  • 4. Quelle région de France est connue pour son Bleu de Septmoncel ?
A) Jura
B) Normandie
C) Bourgogne
D) Provence
  • 5. Quelle saveur caractéristique est associée au Bleu de Septmoncel ?
A) Saveur de chèvre acidulée
B) Goût de cheddar fort
C) Goût de noisette
D) Léger goût de bleu
  • 6. Quel moule est principalement utilisé pour produire le Bleu de Septmoncel ?
A) Brevibacterium linens
B) Penicillium roqueforti
C) Penicillium camemberti
D) Aspergillus niger
  • 7. Dans quel type de plats le Bleu de Septmoncel peut-il être utilisé ?
A) Tartes et gâteaux
B) Salades et sauces
C) Plats de riz
D) Sandwichs et hamburgers
  • 8. Quel est l'accord le plus courant avec le Bleu de Septmoncel ?
A) Pâtes et pain
B) Glaces
C) Fruits et noix
D) Chocolat et caramel
  • 9. Quel est l'animal dont le pâturage contribue à la saveur du Bleu de Septmoncel ?
A) Porcs
B) Vaches
C) Moutons
D) Chèvres
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