- 1. Qu'est-ce qu'une tarte aux mirabelles ?
A) Un type de pain
B) Une mousse au chocolat
C) Tarte aux mirabelles
D) Une tarte aux pommes
- 2. Quelle région de France est célèbre pour ses mirabelles ?
A) Bretagne
B) Provence
C) Normandie
D) Lorraine
- 3. Quel type de pâte utilise-t-on pour la tarte aux mirabelles ?
A) Pâte à brioche
B) Pâte feuilletée
C) Pâte brisée
D) Pâte filo
- 4. Quel ingrédient est généralement ajouté pour sucrer la tarte aux mirabelles ?
A) Huile d'olive
B) Sucre
C) Sel
D) Vinaigre
- 5. Quel est le terme culinaire pour désigner une tarte aux fruits ?
A) Crème brûlée
B) Tarte aux fruits
C) Gâteau éponge
D) Gâteau au fromage
- 6. Quelle noix est souvent utilisée dans la croûte de la tarte aux mirabelles ?
A) Noix
B) Pistaches
C) Amandes
D) Noisettes
- 7. Quel ustensile de cuisine est indispensable pour réaliser la pâte à tarte ?
A) Fouet
B) Spatule
C) Louche
D) Rouleau à pâtisserie
- 8. Pour quelle occasion la tarte aux mirabelles est-elle souvent servie ?
A) Entrée
B) Petit déjeuner
C) Dessert lors des réunions de famille
D) Apéritif
- 9. Quel type d'effet miroir est parfois créé sur la tarte ?
A) Glacis
B) Glaçage
C) Ganache
D) Mousse
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