- 1. Le fish and chips est un plat populaire composé de filets de poisson panés et frits, servis avec des frites croustillantes. Ce plat britannique classique est généralement préparé à partir de poisson blanc, comme le cabillaud ou l'aiglefin, enrobé d'une pâte à frire assaisonnée et frit jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Le poisson est souvent accompagné de sauce tartare, de pois gourmands et d'un quartier de citron. Le fish and chips est apprécié pour sa texture croustillante, son poisson savoureux et son goût exquis, ce qui en fait un plat réconfortant apprécié par de nombreuses personnes dans le monde entier.
Quel type de poisson est traditionnellement utilisé dans le Fish and Chips ?
A) Saumon
B) Morue
C) Truite
D) Thon
- 2. Quel est l'ingrédient clé utilisé pour rendre la pâte à frire du Fish and Chips croustillante ?
A) Bière
B) Sauce soja
C) L'eau
D) Lait
- 3. Dans quel pays le Fish and Chips a-t-il vu le jour ?
A) Angleterre
B) Japon
C) Mexique
D) Italie
- 4. Quel est le plat d'accompagnement traditionnel du Fish and Chips ?
A) Rondelles d'oignon
B) Pois mange-tout
C) Frites
D) Salade de chou
- 5. Quel est l'ingrédient clé de la sauce tartare généralement servie avec le poisson et les frites ?
A) Moutarde
B) Sauce barbecue
C) Mayonnaise
D) Ketchup
- 6. Quel vinaigre est couramment utilisé pour arroser les Fish and Chips ?
A) Vinaigre balsamique
B) Vinaigre de malt
C) Vinaigre de cidre de pomme
D) Vinaigre blanc
- 7. Quel type d'huile est généralement utilisé pour faire frire le poisson et les frites ?
A) Huile de coco
B) Huile d'olive
C) Huile d'arachide
D) Huile végétale
- 8. Sous quelle forme les petits pois sont-ils servis en accompagnement du Fish and Chips ?
A) Brut
B) Mariné
C) Entier
D) Mousseux
- 9. Comment s'appelle l'emballage traditionnel du Fish and Chips à emporter ?
A) Sac en plastique
B) Journal
C) Sac en papier
D) Feuille d'aluminium
- 10. Comment les frites sont-elles généralement assaisonnées avant d'être servies ?
A) Ail et herbes
B) Sauce soja
C) Sauce piquante
D) Sel et vinaigre
- 11. Quel est l'ingrédient principal de la salade de chou, un plat d'accompagnement courant du Fish and Chips ?
A) Brocoli
B) Choux
C) Laitue
D) Carotte
- 12. Quel type de pommes de terre est généralement utilisé pour faire des frites pour le Fish and Chips ?
A) Patates douces
B) Or du Yukon
C) Le bonheur rouge
D) Russet
- 13. Qui a été le premier à servir du poisson et des frites dans un même plat ?
A) Marco Polo
B) Julia Child
C) Joseph Malin
D) Thomas Jefferson
- 14. Dans quel pays les fish and chips ont-ils vu le jour ?
A) Royaume-Uni
B) Italie
C) États-Unis
D) France
- 15. Au Royaume-Uni, quel jour de la semaine est traditionnellement connu sous le nom de "Fish and Chip Day" ?
A) Vendredi
B) Dimanche
C) Mercredi
D) Samedi
- 16. Comment appelle-t-on en argot britannique les frites qui sont épaisses et moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur ?
A) Frites à la petite cuillère
B) Chunky chips
C) Frites de patates douces
D) Gaufres frites
- 17. Quel est le nom du plat traditionnel écossais similaire au fish and chips, mais avec un poisson différent ?
A) Dîner de cabillaud
B) Repas d'aiglefin
C) Souper de poisson
D) Festin de saumon
- 18. Aux États-Unis, quel État est particulièrement réputé pour ses fruits de mer, notamment ses fantastiques fish and chips ?
A) Floride
B) Californie
C) Maine
D) Texas
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