Les célèbres variétés de fromage des Alpes
- 1. Quel est le principal lait utilisé pour la fabrication du fromage de Gruyère ?
A) Lait de chèvre
B) Lait de bufflonne
C) Lait de vache
D) Lait de brebis
- 2. Quel fromage est connu pour son arôme puissant et est produit dans les Alpes françaises ?
A) Reblochon
B) Mozzarella
C) Feta
D) Provolone
- 3. Quel type de fromage est la raclette ?
A) Semi-dur
B) Douceur
C) Bleu
D) Dur
- 4. Quel fromage est célèbre pour être fondu et gratté sur les pommes de terre ?
A) Camembert
B) Parmesan
C) Ricotta
D) Raclette
- 5. Quelle est la principale caractéristique du Comté ?
A) Goût aigre
B) Saveur épicée
C) Goût de noisette
D) Goût sucré
- 6. Quel fromage est souvent utilisé dans la fondue française ?
A) Havarti
B) Gruyère
C) Gorgonzola
D) Fromage à la crème
- 7. Lequel des éléments suivants est une caractéristique du fromage suisse ?
A) Trous (yeux)
B) Pas de couenne
C) Texture crémeuse
D) Saveur épicée
- 8. Quel type de fromage est typiquement associé à la région du Val d'Aoste ?
A) Ricotta
B) S Brie
C) Fontina
D) Halloumi
- 9. Quel pays est connu pour être le principal producteur de fromage Appenzeller ?
A) Allemagne
B) France
C) Suisse
D) Italie
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